Здоровая пища — нездоровая пища. Как выбрать то, что нужно именно вам?
Когда речь заходит о здоровом питании, чаще всего в ход идут рассуждения о витаминах, минералах, пищевых волокнах и прочих биологически активных веществах. Плюс калорийность, плюс время приема пищи, плюс правила приготовления, плюс... Одним словом все сводится к бесконечному и порой противоречивому набору правил, которые нужно соблюдать, чтобы питание было «здоровым и сбалансированным». Но давайте взглянем на вопрос с другой стороны. Для чего мы вообще едим? Чтобы проглотить нужную дозу витаминов и калорий? Наверное нет...