Голубой чай Матча покоряет сердца поклонников ЗОЖ
ЧТО ЭТО? Если обычный матча — это растертый в порошок зеленый японский чай, и за его фотогеничный зеленый цвет отвечает хлорофилл, то голубой матча производится из ярко-синих цветков вечнозеленой травянистой лианы (клитория тройчатая), более знакомой как тайский синий чай. Растения разные — свойства, соответственно, тоже другие. Зеленый матча, к примеру, пришелся по вкусу гурманам из-за своего мягкого вкуса, а также благодаря убойной дозе антиоксидантов. Не забывайте, что в таком чае очень высок уровень кофеина, который будет бодрить похлеще 100500 чашек эспрессо...