ВКУСНО

Водку необходимо обязательно закусывать. И делать это лучше жирными и солеными блюдами: борщом, консервированными огурцами, салом, селедкой, холодцом. Но все эти кушанья рекомендованы при употреблении «беленькой» людьми, занимающимися тяжелым физическим трудом. Большинство же наших современников не испытывают тяжелых нагрузок и стараются придерживаться основ здорового питания, стараясь не нагружать организм избыточным количеством жиров и углеводов. Несколько быстрых в приготовлении блюд, способных уменьшить эффект опьянения, подчеркнув вкус водки...

Использование фруктов в различных салатах для некоторых уже не новость, но большинство все же боятся экспериментов, предпочитая готовить привычные блюда с традиционным набором компонентов, и от этого теряют очень много. Например, такой незамысловатый фрукт, как хурма, отлично сочетается с куриным филе, ну а если поместить к ним в компанию копченый колбасный сыр, дополнив все пикантным красным луком и нежной заправкой из сметаны и зерен французской горчицы, получится очень вкусный салат. А подача у него просто фантастическая, все компоненты выкладываются друг на друга в виде цветка...

Стоит хоть раз попробовать инжир, и он навсегда завоюет ваше сердце. Сладкий, сочный, приятный на вкус - он совсем не похож на другие фрукты. Инжир даже не с чем сравнить, настолько он уникальный по вкусу. Может быть благодаря своим замечательным свойствам этот фрукт удостоился расти в Эдемском саду. Ведь Адам и Ева от стыда прикрывались листьями именно фигового дерева. Как ещё только не величают этот сладчайший фрукт: фигой, смоковницей, а иногда и винной ягодой. В Грузии, например, по всей Аджарии этот фрукт любят называть "аджарским бананом"...

Европейцы с удовольствием дегустируют индийские яства и восторгаются ими. Вот только местные повара не экономят на приправах, а чужеземцу они кажутся непомерно жгучими. Специально для гостей Индии рестораторы адаптируют национальные кушанья под вкусы иностранцев, то есть стараются уменьшить остроту блюд, сохранив колорит аутентичной кухни. Одно из них, руководствуясь рецептом, можно отведать у себя дома, не отправляясь для этого «за три моря». Ингредиенты: • свинина средней жирности – 800 г; • карри с солью – 35 г; • молоко – 230 мл; • корица – 8-граммовая палочка или 5 г порошка...

Бутерброд с арбузными икринками в качестве завтрака. Основное блюдо обеда — шоколадная говядина и хлеб в виде нежного мусса. Последний прием пищи — желе из банана и чай из лосося. Все это — не кулинария далекого будущего, а стандартное меню молекулярной кухни. Люди, впервые столкнувшиеся с молекулярной кухней, переживают настоящий «разрыв шаблона». Неизгладимое впечатление на дегустаторов производят конфеты из печени или кофе с чесноком. В этом и состоит суть молекулярной кухни — поразить, восхитить и разрушить все пищевые стереотипы...

Для полноценного функционирования организма как налаженной машины, необходимо сбалансированное поступление биологических веществ с пищей (белков, жиров, углеводов, витаминов,микроэлементов). Яйца являются обязательной составляющей рациона спортсменов, детей и худеющих. Что такое яйцо «пашот» Часто в старых фильмах или исторических романах дворянам предлагают на завтрак яйцо «пашот». Это блюдо прочно укоренилось в нашем рационе. Вареное яйцо, в котором желток, как бы обёрнут в плотный белок. Консистенция желтка – полужидкая, текучая...

Куркума, как заметили многие посетители кулинарных сайтов, уже несколько лет является одной из наиболее обсуждаемых специй, спровоцировав настоящую шумиху вокруг своих особых свойств. В чем же причина подобного ажиотажа? Фактически, причина сокрыта в тех качествах, которые приписываются содержащемуся в приправе куркумину - активному веществу, способному оказывать серьезное влияние на здоровье. Фармакологические свойства куркумина начали изучаться еще в 90-х годах 20-го столетия и уже первые результаты...

Сейчас на просторах интернета можно найти всевозможные рецепты приготовления узбекского плова, но не у многих он получается. В этой статье разберем и разложим по полочкам, как именно приготовить настоящий, так называемый, свадебный узбекский плов. Мы раскроем все секреты, которыми с вами никто никогда не поделится. Продукты: Настоящий плов готовиться только из лучших и самых свежих продуктов. Вам потребуется парное мясо, лучше баранина, но говядина тоже подойдет. Думба – это курдючный жир, поверьте, попробовав его единожды, вы не сможете больше готовить без него...

Если у вас случайно остался неиспользованным совсем маленький кусочек свежей печени (неважно, говяжья она или куриная, свиная или индюшиная), вы можете приготовить из него очень аппетитный омлет на завтрак. Много времени на это вам не потребуется. Причем способов приготовления этого блюда может быть несколько: - в духовке (в мелких порционных формочках или в одной большой); - на плите (то есть в сковороде); - в мультиварке Есть из чего выбрать, не правда ли? И многие хозяюшки все-таки предпочитают готовить омлет с печенью в духовке (особенно те, у кого нет мультиварки)...