Куриные яйца, утиные и, может быть, цесарки — какие из них самые полезные?
Доказано, что употребление яиц стимулирует метаболические функции организма и повышает устойчивость к болезням. Вкус яйца от разных птиц немного отличается, но все они являются источником энергетически ценного белка, фосфолипидов и незаменимых аминокислот и витаминов в рационе человека. Их желтки, с другой стороны, обеспечивают нас лецитином. Какие яйца самые полезные? Куриные яйца Это самый популярный и доступный вид яиц. Хотя скорлупа различается по оттенку (от белого до бежевого в зависимости от племенной породы), все куриные яйца имеют одинаковую пищевую ценность...