САЛО СОЛЁНОЕ ШКУРКА ЖУЁТСЯ

Раньше я неправильно варила манную кашу! Да-да,совсем неправильно - всыпала тонкой струйкой крупу в кипящее молоко..,а потом приходилось отделять комочки от каши.Или кашу от комочков. В общем,настроение портилось...

Уральские леса славятся не только обилием дикоросов. В последнее время медведи стали подходить близко к населённым пунктам,а в некоторых районах и собак с цепей срывают. Из-за этого многие заядлые грибники и ягодники вообще перестали в лес ходить. Но только не мы с подругой!' Ведь это же только с кем-то может что-то случиться ,а с нами - никогда!" Хорошим августовским утром направились мы за черникой . Было это в районе Волчанска-есть у нас там ягодные места...

Для этой холодной закуски нам понадобится: сыр (Голландский или Российский)- 500 гр; ветчина или копчёная куриная грудка- 250гр; чеснок- 2-3 зубчика; зелень (петрушка или укроп)-2 пучка; огурец свежий-100 гр; майонез-3 ст. ложки. Нужно вооружиться скалкой и плотным прозрачным пакетиком(мешочком). Огурец,зелень,ветчину-порезать мелко,чеснок выдавить на чеснокодавилке,заправить майонезом-это начинка. Сыр положить в мешочек и опустить в кастрюлю с кипящей водой,сделать огонь на минимум. При этом нужно держать мешочек рукой,чтобы края не деформировались...