Хмельной домик

Анис-растение не редкое, произрастает во многих уголках Европы и Азии. Используют его в основном в кулинарии как пряность. А настойки из аниса получаются удивительно вкусными, пряными и ароматными , благодаря эфирным маслам которые содержатся в плодах этого растения. И эти эфирные масла сохраняются в спиртовой настойке, в отличие от рецептов на других травах и ягодах. Рецепт которым делюсь с вами сегодня увидел по телевизору, не много видоизменив его, добавил тмин. Результат порадовал, мне понравился вкус и благородный цвет этого напитка...

Жимолость ягода редко встречающаяся на дачах. Сам ее впервые попробовал в том году, угостил ею меня друг, у него ее в избытке. Часть ягод я заморозил. Он же и поделился рецептом наливки, которую готовят на жимолости в их семье. Наливка жимолостно-брусничная Нам понадобится: Приготовление: Ягоды разминаем, добавляем мед, мяту, заливаем все водкой, закрываем плотной крышкой, отправляем настаиваться в темном месте 5-7 дней. Далее наливку фильтруем, разливаем по бутылкам, отправляем на отдых еще на 2 дня...

Все знают гречку как гарнир, каши, супы, нафаршировать утку гречей. Это все здорово и вкусно. А вы когда нибудь пробовали настойку на гречневой крупе? Согласен, звучит странно,а вот вкус- обалденный! Сам не верил пока не сделал ее лично! Признаюсь, первый раз она у меня не получилась. Рецепт я нашел на каком то сайте, строго соблюдая дозировку, получилась полная ерунда. Расстроился... Решил внести свои коррективы в рецепт, и вкус получился просто класс. Делюсь с вами, друзья! Нам понадобится: Сразу хочу отметить, специи можете добавлять любые на свой вкус...

Мята, трава, которая растет практически на каждой даче. В основном мы привыкли добавлять ее в чай, в различные блюда. А вот мне очень нравятся настойки из мяты. Мятные настойки вообще имеют очень яркий свежий вкус. Я пробовал делать разные варианты напитков на основе мяты.Все не плохо, но чего то мне постоянно в них не хватало. Экспериментировал, добавлял разные травы. В очередной раз приехал к тестю в гости, летом и он угостил меня своим вариантом мятной настойки. Это было то, что надо. Вызнал...

Сегодня будем готовить настойку на эстрагоне или как его еще называют тархун, драгун-трава. Это многолетнее травянистое растение, обладает общеукрепляющим, противовоспалительным действием. Тархун можно встретить в дикой природе. Он произрастает в Китае, Индии, Средней Азии, в странах Южной и Восточной Европы. В России растет на Дальнем Востоке. Вырастить его можно так же на своих дачных участках,у меня жена выращивает его на подоконнике в горшке. Его так же можно купить в крупных супермаркетах, там он продается в свежем виде...

Сегодня поговорим о любимом женском алкоголе. На первом месте безусловно шампанское и игристое вино. Разновидностей игристых вин много: очень сухое, брют, сухое, полусухое, полусладкое, сладкое. Кто то любит кислый терпкий вкус, выбирая брют, кто то сладкие вина. Цена за игристый напиток колеблется от 300 до 2000 рублей. На втором месте у представительниц слабого пола- фруктовое пиво. Издавна пиво считалось чисто мужским напитком, женское пиво придумали 2 века назад. Особенность этого напитка- легкая сладость...

Дорогие друзья, я недавно приготовил настойку из можжевельника. Результат меня впечатлил и вкусом и ароматом... Можжевельник это вечно зеленое растение из семейства кипарисовых. У нас В России он растет на Урале, В Сибири, на Кавказе. Ягоды можжевельника богаты витаминами, содержат медь, железо, марганец. Помимо настоек, плоды можжевельника применяются в промышленности для приготовления конфет, пряников, компотов и так далее. Итак, делюсь рецептом. Нам понадобится: Приготовление: Ягоды размять, добавить кориандр, залить водкой, закрыть плотной крышкой, настаивать в темном месте 3 недели...

Всем известно, что красная рябина очень богата витаминами и микроэлементами. Плоды рябины из- за горького вкуса не используют в свежем виде, но вот настойки из нее получаются бесподобными. Поделюсь с вами своими любимыми рецептами напитков из рябины. "Рябина на водке" Ягоды для настойки нужно брать самые сочные, спелые, крупные. Рекомендуется собирать рябину после первых заморозков. Нам понадобится: Для сиропа: Приготовление: Ягоды разминаем, складываем в емкость, заливаем водкой. Готовим сироп: сахар растворяем в воде, доводим до кипения, снимаем с огня, остужаем до комнатной температуры...

Всем привет! Сегодня хочу рассказать о клюквенной наливке. Клюква- удивительная ягода, а напитки из нее обладают приятным вкусом и легко пьются, так как эта ягода способна смягчать вкус алкоголя. Признаюсь честно, наливка из клюквы одна из моих любимых. Этот напиток одинаково нравится и мужчинам и женщинам. Сегодня поделюсь с вами двумя любимыми рецептами этого напитка. Приготовить его можно как на водке, так и на самогоне, на мой взгляд, приготовленная на водке наливка обладает более легким, чистым вкусом чем на самогоне...