Окунь запечённый в духовке с овощами
ИНГРЕДИЕНТЫ Крупный окунь речной 1-2 штуки картошка 1 кг лук 2 штуки помидоры 3 штуки зелень (базилик и петрушка) оливковое масло можно и простое соль, сухие ароматные травы, перец молотый чёрный и 1 лимон Речного окуня необходимо очистить от чешуи. Это несложно, если взять тушку за хвост и чистить ножом от хвоста по направлению в голове. Голову, если она есть, отрезать и выбросить как и внутренности. Обязательно очистить внутреннюю полость окуня от черной пленки. Пленка чистится плохо, поэтому стоит постараться с помощью жесткой губки...