Традиционная кухня Лацио
Римская кухня, как еще называют родную кухню всего региона Лацио - это уникальное умение объединять на одной тарелке простейшие продукты и получать изысканные блюда, которыми сегодня наслаждаются гурманы, в то время как в былые времена большая часть римской рецептуры считалась кухней крестьян. Но, как повелось по всеми миру, именно простая и незатейливая еда простых жителей, передаваясь из уст в уста, доходит прямиком до наших дней, в то время как большинство роскошных рецептов знати затерялись в веках...