Ура, масленица! А вы печёте блины?
Радуемся наступлению весны с любимым русским лакомством! Несколько интересных фактов о нём - в этой статье Привычные нам блины - наследие советской эпохи Сытные тонкие лепёшки из белой муки с добавлением яиц и молока - почти десерт! Такими блины готовили в столовых, ресторанах, детских учреждениях по специально разработанному и закреплённому рецепту. Так блины получались и вкусными, и очень питательными - вот за этим гнался советский пищепром Как готовили блины до Великой Отечественной? Вместо белой муки брали более грубую, полбяную - это та же пшеничная мука, но другого помола...