Какой кефир выберешь ты-магазинный или домашний?
По сути кефир состоит из двух составляющих — коровьего молоко и кефирных "грибков". Реально ли сделать кефир дома и полезен ли он из магазина? Давайте разберемся. 1.Какой он, настоящий кефир? У большинства изготовителей молочных продуктов, обнаружена фальсификация. Одни заменяют кефирные грибки на закваску, работать с ней намного легче, но меняется вкус готового продукта не в лучшую сторону. Другие в составе применяют растительный жир, он меняет и густоту и вкус продукта. 2. Приносит...