На кухне у Александры

Промыть рис много раз, до прозрачной воды, дать стечь полностью. Поставить варить, после закипания выключить и не снимая крышки, варить на очень медленном огне 10-15 минут. Затем выключить и оставить еще на 15 минут. Крышку не снимать! Смешать сахар, соль и уксус до растворения. Добавить к рису, перемешать. Теперь займемся начинкой. Огурцы, авокадо, тунец и форель порезать тонкими ломтиками, сыр — пластинками. На циновку выкладываем лист нори гладкой стороной вниз, сверху выкладываем...

Помидоры слегка надрезаем накрест и на пару минут опускаем в кипящую воду. После этого легко очищаем кожицу и вырезаем серединку. Далее с помощью блендера измельчаем до однородной массы помидоры, один сладкий перец и луковицу. При помощи ступки или чеснокодавилки измельчаем чеснок, добавляем к нему соль, оливковое масло и хлебный мякиш (50 г). Тщательно все перемешиваем, если будет суховато – можем долить немного кипяченой воды. Добавляем хлебную смесь в томатное пюре и хорошо перемешиваем...

Подготовим необходимые продукты для пиццы: сыр, колбасу, помидоры, перец, маслины или по вашему усмотрению… Все мелко режем- кружочками, пластинами… как хочется. Можно добавить кукурузу, маринованный огурчик или подготовленные заранее грибы. Томатную пасту (или майонез, смешанный с чесноком) смешаем с оливковым маслом...

Сделайте маринад из всех составляющих и замаринуйте в нем крылышки… Мясо должно хорошо промариноваться — например, в течении ночи, но если вам не терпится — его можно оставить буквально на пару-тройку часов. Затем слейте маринад в отдельную посуду, он нам еще пригодится. Крылышки выложите на противень и запекайте до готовности в разогретой до 200 градусов духовке в течении 30-40 минут...

фрукты — мандарины, виноград, лимон, карамбола, киви… ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ Испеките бисквит. Теперь приготовьте творожную массу — смешайте творожок со сливками. Пачку желатина разведите в стакане горячей воды и , охладив, влейте в творожную массу. Когда...