Винный Шкаф

9 августа 2018 / 30 июля 2025 Виноградники, камни и почвы: Путеводитель по геологии для любителей вина — Алекс Малтман, Oxford University Press (2018) Недавно меня накрыло осознание тщетности попыток написать рецензию на книгу (да и вообще что-либо) после того, как британский винный критик Эндрю Джеффорд уже высказался на эту тему. Его блестящий разбор книги Алекса Малтмана Vineyards, Rocks, and Soils: The Wine Lover’s Guide to Geology не только убедил меня купить эту книгу — которую я проглотил запоем — но и лишил возможности выразить собственные мысли, не повторяя его слова...

Robert Mondavi — очередная винодельня, присоединившаяся к повальному увлечению NFT, и эта коллаборация традиций и передовых технологий может сыграть ключевую роль в определении того, как в будущем остальная винная индустрия примет криптовалюту. Представляющая собой уникальное произведение искусства, также связанное с последующим опытом посещения винодельни, NFT Mondavi x Bernardaud представляют собой 1966 1,5-литровых фарфоровых винных бутылок, созданных в сотрудничестве с известнейшим французским домом фарфора Bernardaud,, который исчисляет свою историю с 1863 года...

Новое исследование показало, что изображение французского замка и надпись "chateau" на этикетке вина убеждает британцев в ценности бутылки. Исследование, проведённое по заказу бюджетного супермаркета Aldi в партнёрстве с Оксфордским университетом, показало, что потребители судят о качестве вина по его цене и по внешнему виду этикетки. Однако в слепых дегустациях они не смогли определить разницу между бутылкой за 6 (600р) и 36 (3600р) фунтов стерлингов. Более 2000 потребителей ответили на онлайн-опрос...

Есть вино для праздников и есть "праздничное" вино. И в то время как большинство предпочло бы бутылочку прохладного Совиньона или Просекко для практически любой летней тусовки, новозеландский пенсионер воспринял термин «праздничное», возможно, слишком буквально, потому что пытался провести контрабандой в страну жидкий кокаин в бутылках с вином. Он естественно был арестован. В начале этого месяца таможня и полиция Новой Зеландии начали совместную операцию после того, как обнаружили, что жидкий кокаин ввозился контрабандой в страну в винных бутылках, отправленных из Германии...

Правительство Франции, скорее всего, объявит «сельскохозяйственную катастрофу» после череды мощнейших весенних заморозков, которые, ураганом пронеслись про стране и скорее всего, нанесут ущерб будущему урожаю винограда во всех регионах...

Винодельня «Золотая Балка» впервые в своей истории выпустила белое тихое вино из 100% сорта Совиньон Блан. Новинка вышла в рамках лимитированной линейки молодых вин ZB Wine с веселыми, порой провокационными надписями на этикетках...

Крымская винодельня «Золотая Балка» активно тиражирует свои фирменные магазины, развивая программу франшизы в столице и в регионах. В минувшие выходные долгожданный Бутик Крымских вин «Золотая Балка» появился в Санкт-Петербурге на Московском проспекте, д...

Слишком часто мы видим людей поднимающих брови в удивлении, когда речь заходит о виноделии в Нидерландах. Эта страна на севере Европы, граничащая с Бельгией на юге и Германией на востоке, часто называемая просто Голландия, практически ни у кого не ассоциируется с вином...

Вино из этого красного сорта набирает популярность среди потребителей во всём мире. В первую очередь такие вина можно смело назвать питкими. Они обладают мягкими танинами, и в основном низким содержанием алкоголя...

Вино, как известно, трудно сочетать с шоколадом, но как насчёт вина, которое само по вкусу напоминает шоколад ? В конце концов, этот общепринятый дескриптор часто используется в дегустационных заметках, поэтому мы отправимся на поиски таких «шоколадных» вин...

Во Франции все, что идет в вино, считается и учитывается. Качество и аутентичные экспрессии терруара часто имеют место только в том случае, если каждый ингредиент, включая виноград, дрожжи, бочки и т. Д, одобрены, утверждены и задокументированы инао...

Любой, кто когда-либо пробовал выращивать виноградные лозы и не опрыскивал их, наверняка сталкивался с мучнистой росой. Это самая частая болезнь виноградных лоз, и это одна из основных причин, по которой виноделы должны распылять химикаты по несколько раз в году...