Русская Икра

Морепродукты уверено входят в повседневный рацион многих россиян проживающих далеко от морских берегов. Они незаменимы для организма не только своими диетическими свойствами, но и огромным количеством содержащихся важнейших минеральных веществ, уникальных витаминов и обилием йода. Одним из продуктов с высокой пищевой ценностью является головоногий моллюск – кальмар. Консервированные кальмары Чаще всего его комбинируют с курицей, яйцами, зеленью, сыром, рисом, грибами даже квашеной капустой, поэтому...

Данный продукт является объектом споров многих врачей, диетологов и кулинаров. Некоторые относят его к субпродуктам, другие к деликатесам. В одном, однако, они сходятся – польза печени трески, консервированной неоспорима. Именно из нее готовят, известный всем с детства, рыбий жир. Даже самостоятельный продукт обладает высочайшей пищевой ценностью, а консервированный по особому рецепту и вовсе делает его уникальным и незаменимым. Те, кто убеждены в обратном (чаще всего из-за того, что даже не пытались...

Морепродукты активно покоряют сердца и желудки наших соотечественников. Из данного обзора вы узнаете, как готовить трубача, и чем он вообще хорош. В соусе с чесноком Посмотрим, как готовить трубача-моллюска в пикантном соусе – закуска получится сытной и интересной. Нужно взять: Теперь: В кляре Вам потребуется мясо трубача и ингредиенты для кляра. Кляр лучше делать достаточно жидким – так получится нежнее...

Тарталетки с красной икрой – быстрая, всегда актуальная закуска для праздничного стола. Сделать ее можно буквально за 20 минут, корзинки покупайте готовые. Есть рецепты попроще, есть более трудные – вам остается только выбирать. Основные ингредиенты Чтобы сделать вкусные тарталетки с красной икрой, возьмите: Иногда в рецептуру добавляют красную рыбу, оливки, дольки лимона, мелко порезанные огурцы-корнишоны. Должно получиться красиво, вкусно, гармонично. Рецепты Рецепты тарталеток с красной икрой есть разные – изучайте, выбирайте и балуйте домочадцев или гостей изысканными деликатесами...

Блины с красной икрой – это вкусная, сытная и по-королевски роскошная закуска. Готовить их не трудно – нужно только уметь печь блинчики, знать правила их заворачивания и купить рыбный деликатес. Начинка должна быть сытной, нежной и пикантной одновременно. Ингредиенты Чтобы сделать блинчики с красной икрой, вам потребуется: Продукты берите качественные, поскольку от них зависит вкус готового блюда. Как приготовить Рассмотрим классический рецепт блинов с красной икрой: Это самый простой вариант, есть другие...

Печень трески – продукт уникальный в плане состава и свойств, не дешевый, но и не баснословно дорогой. В нем много витамина Д и ценных Омега-3 кислот. Купить деликатес можно в любом супермаркете – на полках представлены разные объемы, производители, в широком ценовом диапазоне. Есть продукт ложкой, несмотря на все его плюсы, проблематично из-за высокой жирности. Давайте посмотрим, как сделать салат из печени трески на все случаи жизни из доступных вам продуктов. Как приготовить Еда из тресковой печени может быть полезной, вкусной и диетической...

«Царский» салат с красной икрой сделает любой стол по-королевски роскошным. Да, он стоит дорого, зато и выглядит богато. Микс из морепродуктов отличает интересный яркий вкус, так что гости точно оценят ваш гастрономический изыск. Ингредиенты используйте качественные – от них зависит вкус готового блюда. В 100 граммах содержится немного более 150 ккал, на приготовление у вас уйдет 40 минут. Выкладывать салат «Царский» с красной рыбой и икрой можно на блюда, но поскольку он...

Мясо кальмара нежное, диетическое, низкокалорийное, содержит целый набор питательных веществ. Свежую тушку приобрести довольно сложно, зато мороженый и консервированный продукт есть в каждом супермаркете. В чистом виде его употребляют только ценители (да и стоит деликатес немало), зато в составе салатов он понравится всем. Одной баночки консервов хватает на блюдо средних размеров. Так что если ищете интересные идеи для новогоднего или просто праздничного стола, вам будет интересно знать, что приготовить из консервированного кальмара...

Черная икра – деликатес роскошный и дорогой, хотя в царской России его употребляли как закуску к водке, заворачивали в блины. Высокую культуру употребления продукта создали французы – они подавали его в маленьких пиалках и строго к игристому вину сорта Брют. Вы можете делать блюда с черной икрой к праздничному столу или просто выкладывать икринки в небольшие емкости, которые нужно ставить на заполненное колотыми кусками льда блюда. Считается, что такая подача позволяет поддерживать оптимальные...

Морепродукты сытные, вкусные, полезные, должны регулярно присутствовать в рационе. В них сравнительно немного калорий, а чувство насыщения держится долго. Мясо осьминога является питательным, ценным, диетическим продуктом. В приготовлении оно капризное – свежие тушки нужно готовить сразу или замораживать, доводится до кондиции деликатес медленно, если делать это быстро, можно получить безвкусную резину. По этой причине намного удобнее использовать консервы – они продаются небольшими порциями в рассоле и полностью готовы к употреблению...

Красная икра с хлебом-маслом, а лучше просто ложкой – главный деликатес богатого застолья. Вот только стоит данный продукт немало. Что делать? Можно попробовать немного сэкономить, выполнив посол самостоятельно. Для этого нужно купить не потрошеную тушку самки. Подробнее о подготовке, самом посоле далее. Подготовка икры Первое, что вам нужно будет сделать – это правильно выбрать рыбу. Нужны тушки красных сортов, строго не потрошеные, икорные. Самка от самца отличается мягким нежным окрасом, круглой короткой головкой, самцы выглядят более хищно...

Икра – любимый россиянами продукт. Всем известно, что черную икру получают из рыб, относящихся к семейству осетровых. Лососевая продукция приобрела популярность в России позже. Это произошло после того, как в центр страны начали ходить составы с Дальнего Востока. Деликатес отличается приятным вкусом и дарит превосходные ощущения при употреблении. Из-за возросшей в последние годы цены на черную икру появился миф о том, что она полезнее. Но так ли это? Лососевые идут на нерест в одни и те же места, собираясь стаями...