sushiadler

Грибной суп из вешенок Для его приготовления следует промыть и залить холодной водой 2 ст. ложки перловой крупы за 2-3 часа до варки супа. Брикет вешенок залить в миске стаканом теплой воды и закрыть крышкой. Минут через 30 грибы мелко нарезать, соединить с набухшей крупой. Воду из-под грибов осторожно, чтоб без осадка, слить в ту кастрюлю, где будет вариться суп, и добавить воды из расчета на 4 порции...

Паштет из гороха. В густо сваренный горох (фасоль, чечевицу) добавить растительного масла (душистого, Кубанского!), сухую зелень (еще подходит кориандр) и толченый чеснок. Густой пюреобразный горох получится,...

Хороший вечерок. Самое время прогуляться по набережной Сочи. В начале сезона выходят за посетителями точеные официантки из прибрежных кафе и ресторанов, предлагая всю палитру средиземноморской кухни с яркими кавказскими вкраплениями. Только напрасно вы будете водить носом, пытаясь уловить щекочущий запах морской жареной рыбки, простецкой барабульки или ставридки, шипящих на противне. Легче заказать роллы и суши с доставкой на дом или в гостиницу, выбирая в меню из чуждых для слуха названий, чем найти в приморском городе плавающее у родных берегов...

Wok me, I'm Famous) Самую вкусную лапшу я попробовала именно у нас в My_Suhi. Ранее, мне она тоже, безусловно, нравилась, у каких-то рестораторов больше, у каких-то меньше, но лишь, попробовав её у нашего повара, я поняла: «Вот он! Тот идеальный ингредиент, который делает её БЕЗУПРЕЧНОЙ». Сейчас, когда к нам стали прилетать со всей России гости, я обязательно кормлю их нашей WOK лапшой, зная, что такую вкуснятину они никогда нигде не кушали. Поделюсь с вами рецептом. Но, простите, секретный ингредиент...

Синдром хронической усталости (СХУ)– болезнь, лекарства от которой пока не придумали. СХУ болели сотни лет назад, но это были единичные, загадочные случаи. Тепперь, лет 20 назад его кинулись изучать, потому что он буквально шквалом свалился на наши головы. Узнать, правда, удалось немного. Как всегда загадок и вопросов оказалось намного больше, чем ответов. А т.к. своевременное предупреждение болезни всегда лучше, чем лечение, я предлагаю способ борьбы с нею: доставка еды Адлер и Сочи -районы, где...

Как не попасть под перекрестный огонь из странных лиан в Сочи и Адлере! Всех с наступившим теплом! В связи с ним же хочу рассказать об одном Сочинском феномене, вызывающих у гостей курорта неподдельное удивление. Весной, когда устанавливается сухая солнечная погода, вдруг повсюду в Сочи начинается стрельба из рогаток. Стреляют, словно сговорившись, одновременно во всех частях города. Но если поднять «камешки», которыми стреляли, то окажется, что это плоские, темного цвета семена. На самом деле их разбрасывает одревесневающая лиана – глициния китайская...

Я, как-то, писала про сливочный сыр к роллам. Вот в этой статье, я рассказала каким сыром пользуемся мы в MY_SUSHI, и рассказала о его составе. И в общем-то в роллах, это единственный компонент, который нам приходит готовый. А так как рубрика рецепты создается для того чтобы вы могли готовить роллы сами, то мне хочется, чтобы «домашние роллы» были на 100% экологически чистыми, то сыр лучше сделать самим! Рецепт не мой, я его «стащила», но мне этот вариант симпатичен. Его оригинал на сайте поваренок,...

Отзывы и предложения! Апрель в Сочи выдается месяцем затишья… перед бурей надеюсь))) Местные жители усердно готовятся в принятию туристов, сами туристы приезжают, но в большинстве своём на всякие конференции, спортивные сборы и т.п., в общем не за тем чтобы тратить деньги. В нашей облачной кухне тоже идёт подготовка в приезду гостей в Адлер, мы, кстати говоря, ооочень сильно меняемся = перевоплощаемся, но об этом подробнее напишем в другой статье. А сегодня хочу затронуть тему отзывов и предложений...

Об одном качестве сливочного сыра - его горючести Здравствуйте, друзья! Ох, сколько откликов я получила на предыдущую статью о сомах-каннибалах))))) Некоторые написали, что теперь ждут моей следующей статьи в надежде, что она будет ещё жестче))) Но я, пожалуй, оставлю этот hardcore для своей книги, которую обязательно издам к старости. Вот там разверну остросюжетный триллер, а здесь, всё-таки, блог бизнесмена-кулинара, мои наблюдения, касательно индустрии доставки еды в Сочи. Сегодняшняя статья будет мягкой, нежной, сливочной...

Часть 2. Подмена Начало здесь ........... - Клариевым. – ответил торговый – сейчас уже, почти все рестораны на него перешли, а доставки суши в Адлере - практически поголовно! Заинтригованная такими откровениями, я спросила о цене. Разница составила почти 40%, а может и больше, если учесть то, что я узнала позднее. Мне стало интересно, что это за зверь такой Клариевый сомик. Яндекс нашел все, как и обещал в своей рекламе. Обитает эта рыбка в Африке или Юго-Восточной Азии. Обладает очень специфическим...

Часть 1-я. Странный диалог Друзья, приветствую! Нет, я не сошла с ума и тем более не начинала принимать ничего запрещенного!) Да и к местным реалиям я практически адаптировалась. Ползающие по дорогам сомы-каннибалы, умеющие плюс ко всему дышать легкими, действительно существуют! Более того, многие из вас .... Впрочем, лучше обо всем по-порядку! Сегодня хочу поделиться с вами историей, которая произошла со мной несколько дней назад, перед выходными - самым жарким периодом для ресторанов доставки суши и роллов в Сочи и Адлере, а также для поставщиков свежей рыбы в вышеупомянутые заведения...

Или машина времени в Адлере для всех желающих Здравствуйте, друзья! Как я и обещала в предыдущем посте, продолжу записывать свои наблюдения о запуске и развитии нового бизнеса по доставке еды собственного приготовления вАдлере, крупнейшем районе .города Сочи. Сразу замечу, что все ситуации, в которых я оказывалась, вполне универсальны для большинства приехавших в Сочи предпринимателей, решивших начать свое дело на берегу черного моря и никак не связаны с цветом волос, возрастом и даже полом вышеупомянутых субъектов...