Заметки бывшего разгильдяя.

На правах человека, целенаправленно пускавшего свою жизнь под откос, я так и не научился строить отношения "как надо". Зато допустив пару десятков ошибок могу рассказать, как точно не надо себя вести с любимым человеком. Приступим? Не слышать партнёра. Один из самых серьёзных допущенных мной просчётов-не воспринимать свою женщину всерьёз. Если человек говорит о том, что что-то не так, то не стоит списывать это на то, что он решил заняться с вами церебральным сексом. Скорее всего он хочет решить беспокоящую его ситуацию, причём решить её сообща (как, кстати, взрослым людям и положено, не держа в себе до того момента, когда ничего исправить будет нельзя)...

Доброго времени, читатель. В прошлой записи я обещал продолжить рассказ о том, что такое работа официанта и для чего он должен быть непоколебим, как монумент. Продолжим? Стрессоустойчивость, часть вторая. Постарайтесь вспомнить все возможные поводы начать конфликт с коллегами, а тем временем продолжим список того, что стоит держать в голове. Время отдачи горячих блюд, салатов, супов, закусок и напитков. Время, когда сам заказ был забит в систему. Какие столики рассчитаны, какие нет. Что сделать, что убрать, что вынести, что унести. Стоп-лист. Какие-либо указания начальства. Акции и спецпредложения...

Неизвестно, заинтересует ли тебя моя писанина, стоят ли мои мысли того, чтобы их озвучивать, будет ли услышан мой голос. Но раз ты здесь, то мне есть, что тебе сказать. Абсолютно не знаю, с чего начать, есть сотни вещей, о которых я бы хотел с тобой поговорить. Выберем по наитию. В относительно недалёком 2017м меня на полгода занесло в один достаточно фешенебельный гриль-бар. Адская машина, интереснейшая работа, сгоревшие нервы. Итак: размышления официанта второй категории о том, что общепит-это крайне весело, но веселье весьма своеобразное. Стрессоустойчивость, часть первая. В описании вакансий...