Фунчоза с мясом и овощами
Это блюдо готовится быстро (за исключением замачивания фунчозы), и получается очень вкусным. Нам на двоих хватает на три-четыре раза. Слишком дорого для частого приготовления, так как пачка фунчозы стоит около ста рублей, и в пачке в среднем четыре «мотка». Но все же иногда стоит побаловать себя вкусной рисовой лапшой.
Ингредиенты
1) Полпачки фунчозы (я брала два «мотка» из четырех).
2) Одна или две морковки среднего размера.
3) Одна средняя луковица или стебель лука-порея.
4) Болгарский перец (количество по вкусу)...