КУХНЯ 365

Самым главным акцентом подготовки к Новому году является  украшение и сервировка праздничного стола. От этого зависит и настроение близких, друзей и общая новогодняя атмосфера. 2019 год Жёлтой Свиньи, которая является деревенской жительницей, значит и украшение новогоднего стола лучше сервировать в деревенской тематике. Декорируем аксессуарами символизирующие свинку. Всё должно выглядеть гармонично и стильно. Для новогоднего меню можно использовать, практически, всё: мясо, рыбу, фрукты и овощи...

Иногда приходишь домой, а времени не хватает на приготовление ужина, тогда на помощь приходит несколько вариантов простых салатов "на скорую руку." Салат простецкий Этот салат меня выручает очень часто. Особенно когда внезапно нагрянули гости. Может и этот рецепт салата, поможет накормить ваших гостей и домочадцев. Нам понадобится: Сухарики (ржаные, кубиками) *1 пачка; Кукуруза консервированная * 1 банка; Фасоль (красная) консервированная * 1 банка; Укроп, майонез * по вкусу; Чеснок (по желанию) * 1-2 зубчика...

Мне кажется, что картошка и мясной фарш - это одни из самых распространённых продуктов в нашем доме. Уж очень вкусные, быстрые и доступные блюда получаются. Рекомендую приготовить в духовке блюдо - печённый картофель с фаршем. Подойдёт как для ужина просто,так и для праздничного стола. Нам понадобится: Картофель (продолговатый) * 12 шт; Фарш мясной (любой)* 300 г; Лук репчатый * 3 шт; Яйцо * 1 шт; Сыр твёрдый * 150 г; Масло растительное * 3-4 ст.л.; Чеснок * 1-2 зуб.; Сметана * 5 ст.л.; Соль, перец * по вкусу...

Порой мне кажется, что картошка с грибами - рождены друг для друга. Уж очень вкусные блюда получаются с этим дуэтом овощей. Советую приготовить одно из таких блюд - "Картофельные лодочки с грибами", запечённые в духовке. Как ужин просто замечательно, как к праздничному столу - великолепно. Это блюдо можно использовать как в горячем, так и в холодном виде. Нам понадобится: Картофель (продолговатый) * 12 шт; Грибы (шампиньоны, вешенки) свежие * 400 г; Лук репчатый * 3 шт; Яйцо * 1 шт; Сыр твёрдый * 150 г; Масло растительное * 3-4 ст...

Новый год один из самых долгожданных праздников, все дорогие и близкие люди, собираются вместе. Многие хозяйки стараются приготовить красивые и изысканные блюда для праздничного стола. И конечно первое что приходит мне на ум, блюдо в виде ёлки - нашей новогодней красавицы. Предлагаю вам порадовать вашу семью и друзей ещё одним вкусным салатом, оформленным в виде ёлки. Все ингредиенты в этом салате доступные и отлично сочетаются между собой. Итак, делаем съедобную ёлку. Нам понадобится Рыбные...

Салат «Селёдка под лисьей шубкой» – уж очень быстро съедается. Этот салатик очень нравится мне своим более нежным вкусом. К тому же некоторым в обычной "селёдке под шубой " не очень любят такой ингредиент как - бурак. Готовить этот салат очень легко и быстро. А украшать "селёдку под лисьей шубкой" можно по разному, как ваша фантазия позволит. Нам понадобится: Грибы (шампиньоны, вешенки) * 200 г; Сельдь слабосолёная * 1 шт (крупная); Картофель * 5 шт; Морковь * 1-2 шт; Лук репчатый * 1 шт; Сыр твёрдый * 150 г; Соль, майонез по вкусу...

Меню из мясного фарша не ограничиваются банальными котлетами, фрикадельками или тефтелями. Из фарша блюда получаются частенько на скорую руку и удаются они просто отменными. Поэтому всегда стараюсь, чтобы в моей морозилке всегда был мясной фарш, который смог бы всегда меня выручить. Одним из таких блюд являются - запеканки. Аппетитные запеканки помимо быстрого приготовления, получаются еще и очень ароматными, сытными и полезными. Делюсь с Вами моим рецептом запеканки из мясного фарша и картофеля, для которого потребуется всего несколько минут...

Селёдка - самая распространённая рыба на нашем столе. Очень редко можно себе представить праздничный стол, на котором не была бы закуска из сельди. Предлагаю вам приготовить простой и оригинальный рулет, который порадует Вас и Ваших гостей за праздничным столом. Это блюдо смотрится очень эффектно и красиво. Нам понадобится: слабо солёная сельдь (крупная) * 1 шт; яйцо (сваренное вкрутую) * 1 шт; болгарский перец * 1/2 шт; красная луковица * 1/2 шт; вареная морковь * 1 шт; желатин * 15 г; сметана * 200 г; маринованные огурцы * 2 шт; зелень, соль, перец * по вкусу...

Порой в холодильнике бывает пусто, а ужин готовить надо. Поможет в этом мой простой, а главное быстрый рецепт. Если вы найдёте на своей кухне: макароны, колбасу, сыр, лук и яйца; получится запеканка за 20-30 минут. Полноценному ужину - Быть! Нам понадобится: колбаса (варёная или копчёная) * 200 г; макароны * 200 г; яйца * 2 шт; лук репчатый * 1 шт; молоко * 0,5 ст.; сыр * 100 г; помидор * 1 шт; раст. масло, соль, перец. Способ приготовления: Лук порезать кубиками и пассивировать до золотистого цвета...

На праздничном новогоднем столе должны быть закуски. Они являются прекрасной альтернативой салатам в Новогоднюю ночь. В качестве основы для закусок, предлагаю не батон и не песочные корзиночки (каждый год одно и тоже), а предлагаю приготовить профитроли с различными начинками. Готовятся профитроли из заварного теста. Приготовить его не сложно: - сливочное масло * 100 г; - яйца * 4 шт; - мука * 180 г; - соль * 1/2 ч/л.. Вскипятить 250 мл воды. Добавить масло, соль. Довести до кипения. В кипящую воду всыпать муку...

Символом Нового 2019 года является Свинья - по восточному календарю. Многие хозяйки уже задумываются о составлении Новогоднего меню. Я предлагаю приготовить простое, оригинальное и очень вкусное блюдо с символом 2019 года. Это блюдо - холодец в 1,5л бутылке в виде поросенка. Он особенно актуален в этот Новый год . Кстати, холодец в бутылке экономит место в холодильнике, когда он просто ломится от Новогодних закусок и блюд. Нам понадобится - говяжья нога * 1 шт; - свиная нога * 2 шт; - куриное мясо * 0,5 кг; - лук репчатый * 1 шт; - морковь * 1 шт; - лавровый лист * 5 шт; - чеснок * 5 зуб...

Пицца – одно из самых любимых блюд в нашей семье. Всегда выручает: и когда гости нагрянут вечерочком, и когда детям хочется небольшого праздника. Мои домашние часто хвалят: «Твоя пицца вкуснее, чем в пиццерии!» Нам понадобится: *Для теста: - Молоко *1 стакан (тёплое); - Мука * 3 стакана (просеянная); - Раст. Масло * 4 ст.л.; - Сухие дрожжи * 20г; - Соль, перец * по вкусу. * Для начинки: - Сыр твёрдый * 200г; - Помидор *1 большой или 2 мал. шт; - Шампиньоны * 200г свежие; - Ветчина (колбаса или сосиски) * 150-200г; - Лук репч...