• გამარჯობა, მეგობრებო! • 🇬🇪 • гамарджоба, мегобребо! • • здравствуйте, друзья! • 🇷🇺
Сегодня будем делать Пшавские хинкали! Интересное название не так ли? А связано оно напрямую с областью Пшави - это очень живописный горный район Грузии, где по одной из легенд зародились всеми любимые хинкали. ⛰ Итак, что же нам понадобится? 🧐 🥩Фарш: • 1 кг мяса • 2 средних головки репчатого лука • 1 свежий острый зелёный перец • 1 сушёный острый красный перец • 2 стакана воды (400 гр.) • Соль по вкусу 🥣Тесто: • 1.5 кг муки высшего сорта • 2 столовые ложки соли • Вода, примерно 1/4 от муки...