Найти в Дзене
Пельмеши "по-сибирски"
Сибиряки, не обижайтесь! Этот рецепт мне подогнал кореш с Новосиба) Все же любят пельмеши? Но! Не все умеют их правильно готовить!) Посоветую... Домашние пельмеши - дело медитативное: выбрать мясо, муку купить, разбудить жену, чтобы дверь открыла, если ключи от парадной забыл дома... Вопреки тенденции, что "в Сибири так все питаются" - ничего подобного! Меня даже пару раз обламывали в рестиках... Лучше самому тесто замесить, накрутить фарш и приготовить! Пару раз в год так и делаю... Есть мнение, что "Бульмени" - это трикс, за овер дохрена денег...
6 лет назад
Мясо "по-французски". Миф, или можно?
Не буду разглагольствовать сильно, но предысторию расскажу. Все сейчас подумали, взглянув на картинку вкусную, сочную... НЯМ! А ведь штука, по-факту, очень простая в приготовлении)Если канонично - то свинина, а если бич - куросиси. Рецепт очень коротенький, простой и сытный. На семью из 3-х человеков. Сделаем, пока на выходном сидим,рука сломана и жена на работе? Понадобится: 1. Свинина(ошеек, с жирком) 2. лук 3. Помидоры 4. Картофель Григорьевич 5. Сыр(Моцарелла с Пекорино Романо или российский...
6 лет назад
Шаверма vs Шаурма
Небольшой дисклеймер: Я Петербуржец, посему мнение исключительно предвзятое и субъективное, но, дабы не ссорить поребрик с бордюром, постараюсь не сильно в тему лингвистики и фонетики углубляться. Мерси за понимание) Итак, друзья, давайте разбираться! Моё знакомство с этим шедевром "стрит фуда" состоялось в далёком, 2001 году... Вернулся я в Петербург после окончания школы и не узнал родной город! Пропали пирожки, беляшики(по которым я, если честно, жутко соскучился), и даже знаменитый "Тархун" в полиэтиленовых "трубочках/пакетиках", которые на Финляндском продавались...
142 читали · 6 лет назад
НАТО снова сравнила Гитлера и Сталина (А я копнул глубже...)
У свободы есть враги. И их нужно сдерживать. Если сдерживание не срабатывает, нужно сражаться. Гитлера невозможно было бы остановить мирными протестами, Сталина нельзя было бы сдерживать словами, а ИГ нельзя было бы победить диалогом. Цитата этого товарища. Не любитель я глубоко копать политику, но тут уже очевидно русофобия, причём цветёт буйным цветом! «В Норвегии (Столтенберг — бывший премьер-министр Норвегии — прим.«Ленты.ру»), которую Красная армия освобождала от немецко-фашистских захватчиков, вчера многие сгорали от стыда», — ответил на это Замглавы МИД РФ Александр Грушко...
6 лет назад
Москва за "свободный" интернет?
Кто бы сомневался! Официально попросили у МВД. https://77.xn--b1aew.xn--p1ai/news/item/16122106 Официальная информация Сегодня 15:08 В центре Москвы на проспекте Академика Сахарова проходит согласованное публичное мероприятие. В акции принимают участие около 6500 человек. Полиция и Росгвардия обеспечивают охрану правопорядка и общественной безопасности. Пресс-служба ГУ МВД России по г. Москве. Опять вышли, не разобравшись? По сообщениям портала "Коммерсантъ" - Корреспондент “Ъ” сообщил, что на проспекте уже собралось около 10 тыс...
6 лет назад
"Брат-3" - что это значит?
Вопрос задам только один: Мужики и девушки, выросшие в 90-е годы, вы допустите "это"? Или вы чтите память Сергея Бодрова, который был настоящим, русским мужиком? Я хочу вас попросить, дорогие мои друзья, перейти по ссылке, чтобы отменить и предотвратить то кощунство, которое может быть допущено на наши экраны! Давайте вместе не допустим тот позор, который собираются устроить наши "хайп-звёзды", типа "Вечер в Хату, двоечка" и "банку зубами лопну" ради денег уничтожать...
6 лет назад
Очередная провокация США?
Как стало известно из открытых источников, 9 марта в Шереметьево был задержан сотрудник посольства США в РФ, в багаже которого было обнаружено устройство, похожее на мину... Теперь разберёмся: Сотрудник американской дипмиссии, как информировали в МИД, отбывал из России по завершении командировки и утверждал, что приобрел пустую мину "для личной коллекции". "Поскольку американец в результате опоздал на рейс, ему помогли переоформить билет, и в 14:35 он беспрепятственно вылетел в Нью-Йорк. Без мины", - указали в министерстве...
6 лет назад
что мы знаем о путине?
Оказывается, в нашей стране ничего о нём не знают! А зря... Давайте разбираться. Родилось и выросло это блюдо в 50-х годах прошлого века, в Канадском городе Квебек и до 2000-х являлось "эксклюзивом" страны, пока понаехавшие французы, бельгийцы, американцы и прочие туристы не забрали рецепт на родину и не превратили его в фаст-фуд (если верить википедии). Так что же такое путин? Путин (Poutine) - картошка с сыром и подливой, если просто, но не всё просто... Загвоздка вся в сыре или "Cheese curds" - сырные кусочки, типа...
164 читали · 6 лет назад
Любишь лук?
Я люблю. Особенно маринованный! Заметил, что последние годы друзья и знакомые, выезжая на природу (или выходя на участок), начали брать с собой лук, в дополнение к обычным помидорам и огурцам(во всяком случае, у меня так было). Думал сначала: "Зачем заморачиваться?", а потом понял, лучше этой штуки, мясо может дополнить только вино. (Это объёмы на МОЙ вкус! При смешивании маринада, пробуем постоянно!)Что берём: 1. Лук (обычный, белый, красный. Дело вкуса) 3-4 крупных луковицы. 2. Вода (тут зависит от объёма лука) пляшем от 500 мл...
6 лет назад