Пельмеши "по-сибирски"
Сибиряки, не обижайтесь! Этот рецепт мне подогнал кореш с Новосиба) Все же любят пельмеши? Но! Не все умеют их правильно готовить!) Посоветую... Домашние пельмеши - дело медитативное: выбрать мясо, муку купить, разбудить жену, чтобы дверь открыла, если ключи от парадной забыл дома... Вопреки тенденции, что "в Сибири так все питаются" - ничего подобного! Меня даже пару раз обламывали в рестиках... Лучше самому тесто замесить, накрутить фарш и приготовить! Пару раз в год так и делаю... Есть мнение, что "Бульмени" - это трикс, за овер дохрена денег...