rusdinner.ru

Приготовление: Мясо нарезать на куски толщиной примерно 1 см и хорошо отбить с двух сторон. Чтобы проще было отбивать мясо, предлагаю это сделать вот так: на стол положить доску, на доску положить полотенце, чтобы звук был более глухим, на полотенце положить целлофановый пакетик, чтобы брызги от мяса не разлетались, и только внутрь пакетика положить кусочек мяса, и начинать отбивать мясо сначала с одной стороны, а затем с другой. Противень смазать растительным маслом и выложить отбитое мясо, посолить и поперчить. Лук нарезать полукольцами. На мясо выложить лук. Картофель нашинковать на кухонном комбайне или тонко нарезать ножом...

От автора: Мясо по-французски распространенный кулинарный рецепт в России, название конечно на мой взгляд странное, так как в нем используются продукты, которые в России применяются в приготовлении блюд практически ежедневно. Ингредиенты: Свинина - 800 гр...

Приготовление: Куриные крылышки промыть и дать стечь воде. Чеснок пропустить через пресс. Добавить перец черный молотый или смесь перцев. Добавить прованские травы. Добавить гранатовый соус. Добавить оливковое масло. Посолить по вкусу. Маринад хорошо перемешать. Крылья переложить в миску, полить маринадом, все хорошо перемешать. Накрыть крышкой и оставить мариноваться на 1-2 часа. Переложить крылышки на противень, застеленный силиконовым ковриком и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут до золотистой корочки...

От автора: Куриные крылышки в гранатовом соусе приготовить очень легко. Главное приобрести гранатовый соус. Я его покупаю всегда в Турции. Он кисловатый, очень насыщенный и тягучий, как карамель. Ингредиенты: Куриные крылья - 1000 гр. Чеснок - 3 зуб...

Приготовление: Багет нарезать на кусочки. Помидоры нарезать дольками. Сырок натереть на мелкой терке. К сырку добавить майонез, перемешать. Чеснок пропустить через чеснокодавилку. Чеснок добавить к сырку и майонезу, все перемешать. Кусочки багета тонким слоем намазать сырно-майонезной смесью. Сверху положить дольку помидора. Бутерброд украсить любой зеленью. Приятного Вам аппетита! Присоединяйтесь к нам в группы: Инстаграм: https://www...

Ингредиенты: Батон Багет - 1 шт. Помидоры - 400 гр. Сырок плавленый - 1 шт. Чеснок - 4 зуб. Майонез - 80 гр. (3 ст. л.) Источник: https://rusdinner.ru/page/buterbrody-s-pomidorami-i-syrkom

Приготовление: Вскипятить воду, добавить фасоль и варить до мягкости. Высыпать фасоль в дуршлаг и промыть холодной водой. Яйца сварить, остудить и нарезать кубиками. В салатнике смешать стручковую фасоль и яйца, добавить соль, укроп, орегано и заправить салат майонезом. Все хорошо перемешать. Салат готов. В данном рецепте я использовала свежезамороженный укроп, а не свежий. Приятного Вам аппетита! Присоединяйтесь к нам в группы: Инстаграм: https://www...

От автора: Салат со стручковой фасолью и яйцом подойдет для повседневного использования, когда просто хочется сделать салатик. Ингредиенты: Фасоль стручковая - 200 гр. Яйцо - 3 шт. Укроп - 1 пуч. Соль - 2 гр...

Приготовление: С сердца срезаем весь жир и различные прожилки. В сердце добавляем холодную воду и оставляем на 2 часа для вымачивания. Берем кастрюлю, наливаем чистую воду и добавляем сердце. Включаем плиту и доводим воду до кипения, кипятим 10 минут. Сливаем воду, промываем сердце и кастрюлю. Затем еще раз наливаем воду, добавляем сердце, включаем плиту и уже в этой воде мы будем отваривать сердце 2-3 часа на маленьком огне, предварительно довести воду до кипения. Добавляем соль, после закипания нужно убавить огонь на маленький и накрыть крышкой и отварить до готовности. Шампиньоны нарезать на средние кусочки...

От автора: Сердце перед варкой нужно подготовить. Первоначально у меня было 800гр сердца. Затем я с него срезала весь жир и осталось уже 650 гр сердца. Затем нужно отварить сердце в воде 2 часа, после которого в итоге остается всего 300гр. Так что нужно правильно рассчитать, сколько нужно купить этого сердца...

Приготовление: Взвешиваем 190 гр белков от яиц(это примерно белки от 5 яиц кат С1). Добавляем щепотку лимонной кислоты. Добавляем соль. Взбиваем белки на средней скорости до мягкой пенки. Начинаем частями добавлять сахар и постепенно увеличиваем скорость миксера на максимум. Белки нужно хорошо взбить до устойчивых пиков. Время взбивания будет зависеть от мощности миксера. Добавляем крахмал (обязательно только кукурузный). На небольшой скорости миксера еще раз взбиваем белки с крахмалом, только чтобы белки соединились с крахмалом. Важно в этот момент не перевзбить белки, чтобы они не расслоились...

Ингредиенты: Яйцо - 5 шт. (только БЕЛОК) Лимонная кислота - 0,1 гр. (щепотка) Соль - 2 гр. (1/4 ч. л.) Сахар - 250 гр. Крахмал кукурузный - 25 гр. (1 ст. л.) Для начинки: Ягоды - 150 гр. Крахмал кукурузный - 10 гр...