Найти в Дзене
Клубничный джем без сахара
Клубника со сливками любите? А в новом формате не желаете? 1 кг клубники (берите сладкие ягоды) стручок ванили 3-4 г агар-агара Стручок ванили разрезать пополам, выскрести семена, все добавить к клубнике со 100 мл воды. Клубнику поместить в сотейник, довести до кипения, проварить со стручком ванили в течение 30 минут. Стручок извлечь, клубнику пюрировать, вылить массу обратно в сотейник. Агар развести в небольшом количестве воды, влить в клубничное пюре, довести до кипения и варить помешивая на медленном огне 2-3 минуты...
6 лет назад
Десерт из банана и ряженки
Все любят простые рецепты с минимумом ингредиентов? Ловите вкусный и быстрый в приготовлении десерт. Но правда нужно будет немного подождать прежде чем кушать, зато его хорошо готовить заранее. Чем больше жирность ряженки, тем получится вкуснее. Можно добавить в десерт ваниль, корицу или ваши любимые пряности, а также вмешать кусочки фруктов, после взбивания массы. ряженка 2,5% 250 г (я покупаю густую ряженку) 10 г желатина 1 банан Банан размять в однородное пюре...
6 лет назад
Как приготовить дома самое вкусное яблочное пюре
Яблочное пюре очень универсальный и многофункциональный продукт. Я использую его в большом количестве рецептов и как ингредиент в составе выпечки, и как отдельный самостоятельный десерт или соус. Всегда полезно иметь его под рукой, к тому же оно хорошо хранится в холодильнике. Про баночные пюре из детского питания я расскажу отдельно, сейчас же поговорим, как приготовить его дома. Есть три варианта: долго, быстро и моментально. Самый быстрый способ, очистить яблоки от кожуры, нарезать дольками и приготовить в микроволновке...
6 лет назад
Кофейно-карамельная запеканка
Карамельный вкус и конечно же сладость этой запеканке придают именно финики. Замочить 120 г фиников (вес с косточкой) в 150-200 мл крепкого кофе 250 г творога ( жирность на ваш вкус, у меня 5%) 1 яйцо категории С-0 1/2 ч. л. корицы Финики освободить от косточек, кофейную воду сохранить. Измельчить блендером финики, творог и яйцо, добавить корицу. Выложить массу в порционные формочки и выпекать в духовке при 170 С 30 минут. Остудить, вынуть из форм. Делаем соус. Для этого в кофейную воду, оставшуюся после замачивания фиников, добавляем 2 ст...
6 лет назад
Домашняя гранола без сахара
Расскажу сегодня о простом базовом рецепте домашней гранолы без сахара. Это действительно просто и для основы нужен минимум ингредиентов. Овсяные хлопья. Лучше брать самые крупные, долгой варки. То, чем будем склеивать и подслащивать. Вариантов много - банановое пюре, яблочное пюре (делаем сами, запекаем сладкие яблоки, можно даже в микроволновке), либо хорошо идет детское питание, можно взять не только яблочное. Вообще любое фруктовое пюре нам подойдет. И собственно это все, далее идут добавки...
6 лет назад
Овсяно-банановые вафли
Овсяно-банановые вафли Жить без сахара можно и жить можно очень хорошо! Мир десертов так многообразен и разнообразен, что при хорошей фантазии и умелых руках никто и не догадается, что сахара в них нет. Я отказалась от сахара год назад, и все это время готовлю множество блюд с использованием только натуральных ингредиентов, без сахарозаменителей. Только фрукты и сухофрукты. Здесь я буду делиться с вами тем, что готовлю и хочу показать, что сладости бывают сладкими и без сахара. 150 г овсяных...
6 лет назад