Немская

Много темно-синих бус Кто-то уронил на куст. Их в лукошко набери-ка Эти бусины -черника Существует древняя легенда про происхождение этой удивительной и очень целебной ягоды. Давным-давно рядом с людьми под землей жили добрые гномы. И вот пронеслась молва,что они прячут в своих жилищах несметные богатства- клады. Пытаясь легко разбогатеть люди стали повсюду рыть землю в поисках сокровищ и разогнали всех гномов по всему миру. Долго скитались гномы по всей земле,искали новое пристанище и лишь только черничный кустик согласился дать им кров,укрыть своими нежно-зелеными листочками...

В этой старинной русской загадке речь идет о редьке, древней овощной культуре, родной сестрице репы . Вас смутило слово "пихтель" ? Это слово означает пест, синоним к нему "пестель". Блоха, конечно же- семечко . На Руси эту древнюю овощную культуру очень ценили за ее поистине уникальные питательные и целебные свойства. Издавна она используется для лечения разных болезней: кашля, простудных заболеваний, туберкулеза, для заживления язв и гнойных ран. Эфирные масла редьки стимулируют выделение желудочного...

25 июня - день памяти преподобного Петра Афонского. В молодости он имел намерение оставить мирскую жизнь и уйти в монастырь, но случилось так, что он стал воеводой в Константинополе и во время войны с сирийцами в 667 году был взят в плен и брошен в темницу. Находясь в заточении он понял, что Бог наказал его за невыполненный обет и начал усиленно молиться и соблюдать пост. И его молитвы были услышаны Богом. Благодаря заступничеству Николая Чудотворца и Святого Симеона Богоприимца он был освобожден от уз заточения и сопровожден до греческих границ...

Многие огородники, особенно молодежь, задумаются над ответом к этой загадке... А ведь речь идет о самой древней огородной культуре на русской земле, незаслуженно подзабытой в наше время. Были времена, когда она была ежедневной пищей на столе и богатых и бедных людей. Ее ели в сыром виде, варили, заквашивали, делали похлебку, даже варенье варили. И, конечно же, парили . Ну что может быть "проще пареной репы" ? Да ! Речь о ней- о репе ! В старину репу сеяли повсеместно и во многих деревнях ею засевали...

Еще вся земля покрыта толстым слоем снега ,но на опушках леса уже можно собирать очень ценное средство,издавна применяемое в народном лечении и признанное официальной медициной- это березовые почки . В березовых почках содержится эфирное масло ,представляющее собой густую желтую жидкость с приятным запахом ,сапонины ,горькое вещество ,дубильные вещества ,аскорбиновая кислота ,фитонциды.Все это обуславливает широкий спектр применения ввиде настоек ,отваров для лечения при катарах желудка с повышенной...