Разговоры с Дирком Нипортом супер виноделом !
– В отличие от отца, ваши первые вина были сухими столовыми, а не портвейнами.
– Поскольку мы были негоциантами, то до этого не владели виноградниками и не винифицировали сами, а покупали готовые базовые вина. Поскольку у нас не было собственной традиции выпуска сухих вин, то мой новый проект всем казался странным. Поначалу мне приходилось работать за спиной отца. Он не понимал моей идеи, у нас не было большого капитала, поэтому все приходилось делать с минимальными ресурсами. В 1990 году я сделал вино на втором купленном винограднике...