barpass.by

Прямо напротив Дворца Радзивиллов в Вильнюсе поселился один симпатичный, «приключенческий» бар Distilerija. Видимо неспроста. Пересечение нескольких улиц в этом районе пестрит барами и кафе, создавая сразу несколько алкотреугольников, запутаться в которых легче легкого. Позже я расскажу и про другие местечки здесь, но для начала нырнем в Distilerija. Приятный, заполненный бар с расслабленными барменами и шумными гостями. Очень веселый, предполагающий танцы до утра, но сделанный качественно и с любовью...

Суммарно я была в Вильнюсе два с половиной раза и почти ни разу мои пути не лежали через бары. Так что пора исправлять это недоразумение, и начну я с коктейльного бара Alchemikas. Скромную дверь бара довольно легко не заметить, да и сам бар небольшой: барная стойка полукругом сразу напротив входа, пара столиков у окон и еще два «за углом», для особого уединения. Внутри все как будто сошло с винтажных картинок, только с каким-то диким оттиском стимпанка. Такую стилистику сейчас активно использует...

Почему-то в Вильнюсе я всегда теряюсь при выборе бара и хожу в те места, в которых уже хоть однажды была. Но есть такой треугольник, как раз захватывающий проверенный бар Distilerija, на котором вообще много заведений. Ориентируясь по названиям, я выбрала шампанерию (Rhum Room на очереди) – The Bubbles. Название «шампанерия», если честно, меня смущает. Я всегда представляю себе что-то дорогое и богатое с неприличными ценами на «Вдову Клико» или Mumm. Но после барселонской Can Paixano я поостыла и стала к таким местам присматриваться чаще...

В Dive Bar мы попали прямиком из Rooms Tbilisi, уж очень хотелось сбить градус пафоса и просто поторчать в баре, не заботясь об осанке. По подступах к бару Герман слегка запаниковал – мы все критичнее удалялись в убитые и забытые дворы, как за углом показалось размашистое граффити. Говорят, что так выглядят руинные бары в Будапеште (до них тоже доберемся), очень похоже выглядят Pawilony (Павильоны) в Варшаве, да впрочем, в каждом европейском городе отыщутся аналоги. «Мы тебя слепили из того, что...

Впечатления от одесского общепита еще долго будут бороздить мои раны при виде большинства минских заведений. Вот, например, этот – маленький, но гордый хинкали-бар – Givi to me, небольшая дверь в стене с расходящимися за ней лестницами вверх и вниз. Сразу и непонятно, что это: то ли магазин, то ли кафе, то ли школа лепки хинкали. Зашли мы туда совершенно растерянные, мол, а куда дальше? Нам посоветовали подняться наверх, сказали, что атмосфера там романтичней. А она не романтичная – она душераздирающе...

Меня всегда радует, когда какие-нибудь социальные явления заставляют меня перестать тупить и сделать то, что давно нужно было сделать. Например, взять и прочитать «Убить пересмешника», а то на вопрос Козловского «читала ли?» стыдно отвечать, что нет (он, кстати, тоже не читал). И нет, бар «Пересмешник» никак напрямую с книжкой не связан, хотя аллюзии и отсылки на интуитивном и визуальном уровне все же улавливаются. «Пересмешник» — это взрослый, стильный бар и то, что в нем заложена некая узнаваемая, но ненавязчивая идейность, ему только к лицу...

Думаю, что эта штучка пригодится всем, кто собрался в Минск на выходные, да и минчанан облегчит выбор и построение маршрута). Барная карта Минска - здесь. На карте собраны бары, которые я без зазрения совести могу порекомендовать своим друзьям и друзьям моих друзей. Если нужны уточнения - спрашивайте в комментариях, обязательно все обсудим! А...

Хоть мы все еще ждем подключения электричества, вся наша стройка — закончена. Осталась только мебель и некоторый декор, самое время дорассказать про эту эпопею. Первая часть ремонта — здесь. Отделка Самое неприятное, что на этих 47 квадратах вообще не разгуляешься. Невозможно одновременно делать несколько вещей, все за все цепляется, один вид работ зависит от другого. Конечно, мы ничего не успели за 55 дней. К этому времени был готов черновой пол, потолок, черновые стены, электрика, часть вентиляции...

Бывает у вас такое: рабочая неделя подходит к концу, продумываешь планы на выходные и думаешь, а может съездит куда-нибудь? Ну и куда все едут? Ладно, не все, но стоит признать, что Вильнюс отличный город для веселых и загульных выходных. Он приветливый, дружелюбный, пестрый и очень вкусный! Утром город просыпается неспешно, все немного ленно и праздно, никакой суеты. Можно взять кофе с собой и петлять улицами старого города, дойти до отдаленных районов, хорошенько проголодаться и наметить себе гастрономический маршрут...

Краков – один из тех городов, которые так самозабвенно любят беларусы. Он небольшой, понятный, в меру спокойный, в меру движёвый, с историческим центром, с интересными квартала, с набережной, с замками, с кучей кафешек и барчиков. Хотя почти никуда, из тех мест что я планировала, мне не удалось попасть, совершенно случайное кафе Camelot, куда мы зашли потрындеть в первый же вечер, запомнится мне надолго. Это никакой не коктейльный бар, это вообще, по большому счету, не бар, хотя вино и игристое в меню как по-заказу...

Честно сказать, я довольно много налажала в этой всей стройке за неимением опыта и из-за вспыльчивого характера. И пока мы ждем бумажек и разрешений, я это сформулирую, вдруг кому-то будет полезно не наступить на те же грабли. 1. Общение с госструктурами. Чаще всего со старта мы идем туда настроенными скептически и злобно. я долгое время билась в истериках, потому что все нелогично, несправедливо и неправильно. Но это не помогает. А дипломатия, спокойствие и принятие помогает. Не выиграть войну за справедливость, но сделать дело, открыть бар, в частности...

Бум ресторанной жизни Минска, окативший нас за последние два года с головой, не утихает. Вот уже Революционная расцвела всеми красками и ворвалась в тройку самых барных улиц города, урвав себе публику, которая Октябрьскую не понимает, а на Зыбицкую смотрит свысока. И заведения, открывающиеся здесь, меня очень (за редким исключением) радуют. Как, например, светлый и масштабный бар-ресторан DOM. Бар-ресторан – не потому, что сложно определиться, а потому что он именно так и построен (даже в таком же порядке): на первом этаже – бар, на втором – ресторан...