На мой взгляд

О, радость! О, счастье! Рылась в закромах своих и нашла для себя идеальную посуду! 2 горшочка для запекания. По 400 мл емкость каждого. Не долго думая, сразу один опробовала. Сделала кашу из пшенички. крупа, сливочное масло, соль, вода. Лук было лень жарить. Объедение. Сегодня остатки разогрела с курицей жареной.Блин, как вкусно! Но со вкусом то оно и раньше особых проблем не было, а вот объем меня реально порадовал...

Утром начала писать статью про цены. И подумала, насколько меняется восприятие, в зависимости от условий, в которые мы сами себя ставим. Наш мир относителен, его реальность зависит от нашего сознания. А.Энштейн Покупать курицу дорого или нет? Нет и да. Несколько лет назад я не могла себе позволить часто ее покупать. Потому что семья большая, а денег мало.И куриц а растягивалась на 3 дня. Суп из спинок, жаркое из грудки, плов из ножек... до бесконечности. Как накормить толпу народа недорого, максимально полезно и сытно, я наверное могу книгу написать...

Не редко на глаза попадаются статьи про экономию. Бывает интересен чужой опыт, бывает(это чаще) статья ни о чем. А вот комментарии как на подбор одинаковые. "Сколько можно экономить, когда жить начнем?" Я часто замечала, что почти всем людям свойственна привычка экономить на тех или иных мелочах, тщательно сберегая какую-то ничтожную долю пенса, причем всякая неудача в этом вызывает горькую досаду, хотя тот же человек способен бросать шиллинги или даже фунты на самые пустые затеи. Элизабет Гаскелл. Крэнфорд Посмотрела квитанции. Расходы на свет сократились в сентябре почти на 300 руб. Газ примерно как и в августе...

Есть у меня один пунктик. Не люблю выкидывать еду. А что касается хлеба, то прямо болезненно к этому вопросу отношусь. Неделю назад пришла в гости к приятельнице.Сидим на кухне, она в процессе разговора шустрит по домашним делам. Вытащила из хлебницы 2 батона и приготовилась выкидывать. Предложила ей сделать тосты детям. Сладкие. Как раз из черствого батона. Упиралась до последнего. Говорю, ну в конце концов, с собой заберу. Оказывается, что она про этот рецепт забыла намертво. Возможны варианты, но в основе стакан молока, 2 яйца смешать...

У женщин не бывает лишнего веса. Это опыт и дополнительные места для поцелуев... К чужому весу я отношусь спокойно. Даже не так. Вообще никак не отношусь. К своему весу очень внимательна. Причина простая. Чужой вес не мне носить, а вот если я полнею, то мне об этом ВСЕГДА сообщает мой позвоночник. Так вот, о лишнем весе. Для меня главное, чтоб мне не мешало. Если болит позвоночник-это мешает. Особых проблем убрать лишнее, для меня никогда не было. Тут новое сложно открыть. Внимательно отнестись к тому, что я ем...

Задумалась нынче, надо ли мне экономить, если деньги есть и на жизнь вполне и вполне хватает. К экономии времени сводится в конечном счете вся экономия .К. Маркс Исходные данные. Зарабатываю достаточно, Неотложных нужд, проблем со здоровьем и острых необходимостей нет. Запас еды... если не на год, то на несколько месяцев точно, за исключением молочки, мяса,яиц. Ну и что там еще надолго не запасешь. Рыбы точно на месяц. Фрукты... про яблоки уже писала. Не сочтите меня занудой, но сейчас ничего не хочется...

Главное в борще — это… ЕДОК!!! Свершилось! Борщ удался! В жизни не думала, что буду так радоваться кастрюле борща. Кастрюльке. Маленькой, на литр. Два литра супа для меня слишком много. Даже самый вкусный суп не хочется есть 4 дня подряд. Испробовано на щах. Меньше всего проблем с капустой. Пока шинковала, переборщила совсем чуть- чуть. На второе сделала в духовке рагу( кстати тоже на 1 раз поесть) и проблема решена. С картошкой, в связи с этим сложностей тоже не возникло. Самое сложное- поджарка...

На мой взгляд, насекомые-народец на редкость неприятный. Ну понятно, что бабочки красивые. Но эти лапки... Каждый раз представляю, как оно (насекомое) по мне ползет... Бррр. Но, в принципе, сказать, что у меня в отношении насекомых, махровая фобия, не могу. Смахну и дальше пойду. Есть однако одна пакость, рядом с которой комары и мухи нервно курят в сторонке. По гадости своей и надоедливости. Не догадались? ДРОЗОФИЛЫ!!! Теоретически, я как бы в курсе откуда они беруться. Фактически же создается впечатление, что эта мерзость просто реинкарнирует...

У меня на участке всего 2 яблони. Но обе осенние. Уж не знаю что за сорт, им лет по 50 и обе росли задолго до моего переезда в этот дом. А переехала я 23 года назад. Весной подкормила, обрезала, побелила, опрыскала. Результат превзошел все ожидания. Август, сентябрь и октябрь я все выходные занимаюсь яблоками. Их не просто много. Это яблочный апокалипсис. В августе все это выглядело более- менее прилично. К сентябрю яблоки набрали вес, листьев практически не было видно... Взвесила. Средний вес яблока 330 гр.Пастила обычная и белевская, пироги, сушеные яблоки, варенье и джемы. А уж сколько роздано даже не считала...

Оказывается, готовить на себя одну довольно сложно. Как не пыталась, а все равно кастрюлька на 2 литра вышла. Съела за 4 дня. Ибо есть одни ща не хочется. Даже самые вкусные. А уж вкусными они были. Шикарный, ароматный говяжий бульон, свежайшая капустка, картошечка, домашний томатный соус, чесночок и ложка сметаны. Вчера испекла хлеб. Ржаной, с тмином, кориандром и семечками. С солодом. Праздник вкуса. Вышло 2 буханочки. Одну отнесла подруге. Та тоже загорелась испечь. Винегрет, жареная курочка, домашний творог...

Варится бульон. Настоящий, говяжий. Который варится очень долго. Аромат на весь дом. Не запах, а именно аромат.Косточки и немного мяса. Цена вопроса 30 руб за кг. Последнее время заметила у себя прямо неземную любовь и простым "изыскам". Вот казалось бы, какая разница в чем жарить картошку. Ан нет. Картошка, поджаренная в чугунной сковороде, совсем другая, и по вкусу, и по запаху. Что же до бульона, то тут один запах можно и есть и пить- уже вкусно. Стоит на плите и даже не кипит, а только двигается...

Сегодня мне привезли мешок картошки. Цена вопроса 500 руб за 30 кг. Сижу и думаю, хватит мне этого на зиму ? Или много? Или мало? Купить в магазине не проблема, собственно. Разница в качестве. Эта-домашняя. Вкусная. И что то стала думать вот про что. Консервов заготовила с перебором. Картошка есть. А не запастись ли мне крупами на несколько месяцев. Вопрос: сколько покупать? И вот тут вылезла интересная подробность питания. В питании я люблю экспериментировать и пробовать, круп дома видов 6 точно есть.Плюс бобовые. Составила список, получилось 16 наименований. Так вот, если не повторяться, то крупы менять я могу ежедневно 2 недели! С овощами, собственно та же история...