Скумбрия запеченная в фольге.
И так, расскажу вам замечательный рецепт запеченой скумбрии в фольге с картошечкой. Нам понадобятся 2-3 свежемороженные скумбрии, несколько крупных картошин, пару луковиц и морковок. Рыбу разделываем, отрезаем головы и хвосты, потрошим, солим, перчим и убираем в сторону мариноваться. Картошку чистим и режим на средние дольки, марковь режим брусбрусками, а лук полукольцами. Берем фольгу, немного смазываем ее маслом подсолнечным, кладем нашу рыбу, картошку, морковку и лук, немного перчим и солим. Для хорошего аромата можно добавить свежей зелени ннапример: укроп, зеленый лук или петрушку...