Просто. Вкусно. Быстро

В мире питания сегодня столько противоречивой информации, что один факт может быть абсолютно противоположен другому. Я решила в этом разобраться. Миф 1: «Сырая пища, не подверженная тепловой обработке – единственный источник витаминов и минералов. Термообработка убивает пользу» Немного правды в этом утверждении есть: свежая свёкла с грядки будет более полезной, чем она же после варки. Ведь когда пища сырая, витамины и ферменты никак не повреждены. днако иногда питательный запас продуктов нужно раскрыть...

Чем меньше прошло времени с момента сбора урожая до его употребления, тем больше пользы сохранилось. Сезонные продукты – это овощи и фрукты, которые выращивают и собирают именно в то время года, когда вы их покупаете. Они не подвержены консервации или вакуумной упаковке, а употреблять их лучше в свежем или только что приготовленном виде. Осенью многие сезонные овощи и фрукты уходят с прилавков, но на их место приходят другие, не менее полезные. Рассказываю, что купить на рынке или в супермаркете, чтобы получить как можно больше пользы...

Клетчатка – это углевод, который наш организм не переваривает. Для чего же тогда Роспотребнадзор рекомендует взрослому человеку съедать в сутки 35-50 граммов клетчатки? Несмотря на то, что клетчатка не расщепляется на протяжении всего пути по пищеварительному тракту, она выполняет большое количество полезной работы. Вся информация в статье взята из открытых медицинских источников и исследований, а не из головы. Для начала, нужно разобраться, в каких продуктах содержится этот полезный помощник. Больше всего клетчаткой богаты пшеничные отруби, но употреблять их в повседневной жизни сложно...

Часто мой день расписан по минутам, день бывает так наполнен делами, что уже к обеду я устаю и чувствую, что сил до вечера мне не хватит. В такие моменты на помощь приходят продукты, благодаря которым я могу с лёгкостью закончить всю работу, а сил останется ещё и на вечерние посиделки с семьёй. Основными источниками энергии в рационе являются углеводы. Не зря ещё со школы нам говорят, что для работы мозга нужно съесть шоколадку перед важным экзаменом. Но шоколад поможет нам всего на пару часов, а потом будет резкий упадок сил...

Лучшие инвестиции – это инвестиции своё здоровье. А еда – это то, из чего строятся все наши клетки и органы. От того, что поступает внутрь организма, зависит наше здоровье. Для того чтобы через 5-10 лет я чувствовала себя также хорошо, как сегодня, я выработала для себя 5 простых привычек, которые помогут моему организму быть здоровым долгие годы. 1. Яйца на завтрак Белки содержат важнейшие элементы, которые отвечают за регенерацию клеток и не только. Подробнее о пользе белков я уже писала, почитайте предыдущие статьи...