Food Passion🫦

На вид совершенно обычная мандаринка, но на самом деле-не совсем. На самом деле это блюдо высокой кухни, история которого началась аж в Средневековье, а достоянием современной общественности его сделал известный на весь мир мишленовский шеф Хестон Блюменталь, от блюд которого, как говорят, люди реально плачут. Это знаменитый на весь мир "мясной фрукт", его история началась еще в 14 веке, назывался он Poume d'oranges, покрытое глазурью из яичных желтков блюдо из свиных тефтелей, которое было частью элитарной культуры питания в Средние века...

Привет, мои любители вкусно жить. Сегодня прекрасный день, чтобы поговорить о чем-то, что все вы любите, и долго не раздумывая, я захотела завести речь о самой известной в мире японской еде-суши. Суши очень давно стали едой на экспорт и превратились в такой же неотъемлемый атрибут нашей культуры, как пельмени, но у них довольно непростая история и, на самом деле, мало кому известная философия. Суши зародились, как уличная еда и блюдо рабочего класса, как часто бывает, высокая кухня заимствует и...