DelicatesClub

Уже скоро! Гастрономический ужин «От вылова до тарелки» 🍷 25 ноября в 19:00 в новом ресторане-магазине Delicates Club на Московском проспекте. ✨ В программе вечера: — Дегустация устриц, морских ежей, гребешков, камчатского краба! — Практический мастер-класс по открыванию устриц 🦪 -...

🌊 Умами в морепродуктах — насыщенный вкус моря Ощущение от морепродуктов часто кажется глубже и ярче, чем у привычного мяса. Секрет кроется в умами — пятом вкусе, который создаёт ощущение полноты и яркости. Почему так? Расскажем! Морские деликатесы: устрицы, креветки, гребешки и крабы, содержат большое количество глутамата, естественного источника умами. Именно он усиливает вкус, делая блюда насыщенными, «морскими» и одновременно лёгкими. Готовя морепродукты, важно сохранять их свежесть...

Морские деликатесы в праздничной традиции — гастрономические ритуалы, проверенные временем 🦪 Морепродукты сопровождают торжества по всему миру, и каждая культура выбирает свои деликатесы, что часто символизируют удачу, изобилие и праздничное настроение. Сегодня расскажем о паре интересных особенностей! 🦪 Во Франции устрицы традиционно подают на Рождество и Новый год. Их открывают прямо на столе, сопровождая бокалом шампанского — свежесть и лёгкая солёность создают праздничное ощущение. 🦪 В Японии к Новому году готовят осьминога и морские водоросли...

🦑 ТОП-5 необычных морских деликатесов для гурманов Мир морепродуктов гораздо шире привычных устриц и креветок. Для тех, кто ищет новые вкусы и гастрономические открытия, мы собрали подборку необычных морских деликатесов, которые способны удивить даже искушённого гурмана. 1. Морской ёж. Настоящий символ вкуса моря. Его нежная оранжевая икра ценится за кремовую текстуру и сладковатый послевкусие. Вкус ёжа невозможно спутать ни с чем другим — свежий, насыщенный и чуть йодистый. 2. Мясо камчатского краба...

🐚 Морепродукты на завтрак: свежий старт дня со вкусом моря Кто сказал, что морепродукты — это только для ужина? Начинать утро с лёгких, питательных и изысканных блюд из даров моря — прекрасная идея для тех, кто ценит вкус и заботится о себе. А морепродукты не только вкусные, но и легкие для организма. Омлет с лососем слабой соли — классика, которая всегда уместна. Нежные яйца, чуть подтаявший лосось и свежая зелень создают сочетание, от которого невозможно отказаться. Тост с икрой и сливочным сыром — идеальный вариант для быстрого, но утончённого завтрака...

Ну что, выходные на пороге! Украсили рестораны к страшно вкусным дням! Мы ждем вас в ресторанах Delicates Club на Московском проспекте, на Петровском и Якорной, а если не хочется выходить из дома — всегда можно заказать доставку морепродуктов из наших магазинов! 🐙 Delicates Club 🌐 delicatesclub...

А наши ужины набирают обороты! Последний прошел на 100/100, вы спрашивали, когда следующие — спешим порадовать! Новый гастрономический ужин «От вылова до тарелки» состоится 25 ноября в 19:00 в новом ресторане-магазине Delicates Club на Московском проспекте. ✨ В программе вечера: — Дегустация устриц, морских ежей, гребешков, камчатского краба! — Практический мастер-класс по открыванию устриц 🦪 - Полезные советы по выбору и хранению морских деликатесов...

Друзья, открываем голосование за новый формат меню в ресторанах DELICATES CLUB! Всей командой спорим по поводу шрифтов — время решать вам! Ставьте в комментариях цифру 1,2 или 3 в соответствии с фото — и уже в ПН мы подсчитаем итоги! Последний подписчик канала, проголосовавший...

А вот и фотографии с нашего гастрономического ужина! 🦪 Было ярко, крайне вкусно и познавательно-интересно! Ближайший ужин пройдет уже 25 ноября, до встречи, друзья!

А между блюдами наш Юрий рассказывает интереснейшие факты о жизни моря и его обитателей! 🌊 У нас не просто вкусно, но и интересно…

На очереди — вкуснейший краб! 🦀 Довольные лица гостей говорят сами за себя!

Сейчас на нашем ужине мы подаем сашими из сахалинского гребешка с соусом понзу 🔥