Слаще кофе | Истории и бизнес

В этой статье я хочу поделиться о 5 основных принципах моей работы с кофейнями. Именно соблюдение этих 5 правил помогло мне успешно конкурировать на локациях и пережить кризисные периоды. Погнали: 80% успеха дает вам удачная локация. Как же распознать такое «волшебное» место? Отвечаю - убедитесь, что будете обеспечены не менее 3 трафик-генераторами. Примеры Трафик-генераторов (место , где есть концентрация ваших потенциальных гостей) - учебные заведения, бизнес-центры, торговые центры, парки, аллей, жилые массивы и прочее...

На Авито сегодня просто огромное количество готового бизнеса в сфере общепита. Будь то кофейня, ресторан или столовая - подобная покупка является отличным стартом для молодого предпринимателя. Но афер тут конечно просто огромное количество и потерять свои кровные, купив убыточный бизнес, очень просто В этой статье я расскажу о том, как вас могут обмануть продавцы заведении и, к сожалению, некоторые владельцы воспримут эту статью как инструкция к действию Накрутка показателей продаж заведения. Выгоднее всегда продать прибыльную кофейню, хотя большинство из них на самом деле убыточные...

Приветствую вас, друзья! Меня зовут Рафиль, и я рад видеть вас на моём канале. Являясь антикризисным менеджером я запустил свою собственную сеть кофеен, чтобы иметь возможность тестировать самые невероятные инструменты для решения проблем отрасли. Мы успешно развиваемся, закрываем конкурентов, активно рекламируем себя в сети, давно решили кадровый вопрос и как все это реализовано буду рассказывать на канале...

Привет, друзья! Сегодня хочу поделиться с вами интересным кейсом из моей практики. Недавно ко мне обратился клиент с авито - молодой предприниматель не мог продать убыточную кофе-точку. Конечно же он предполагал, что ошибся с покупкой, взял точку с слишком высокой арендой, слишком много конкурентов.... Я все это слышу каждый день) На самом же деле ошибка была самая банальная - не проработан визуал кофейни снаружи. Если вы решили заработать на высоком трафике - это отличный вариант, мимо вас проходит 18000 человек в день и тут сотни потенциальных кофеманов...

Привет, друзья! Сегодня я поделюсь с вами секретом, который перевернёт ваше представление о таком офлайн-бизнесе как общепит! Вы когда-нибудь задумывались, как тяжело продвигать свою кофейню или ресторан в условиях, когда для потенциального гостя есть выбор из 3 подобных заведении в шаговой доступности? Я не просто провел исследование этого вопроса на бумаге - я открыл 4 кофейни разного формата на разных локациях города Москвы, вытеснил более 80% своих конкурентов-"соседей"с рынка и обнаружил...