Не много про Коньяк

Традиция закусывать коньяк лимоном во всем мире не пользуется популярность, для иностранцев это настоящий шок, ведь цитрус полностью нейтрализует вкус напитка, хотя если сравнить качество нашего коньяка и их, то лимон, наверное, не самый худший вариант. Легенда. По одной из легенд тенденция употреблять коньяк с лимоном пошла от императора Николая II. Николай II обожал пить коньяк. Однако его супруге не нравилось злоупотребление мужа этим крепким напитком. Поэтому Император заедал коньяк ломтиками лимона, посыпанными сахаром и молотым кофе...

На родине коньяка, распространено правило "трех С". По мнению французов коньяк идеально сочетается с кофе (café), сигарами (cigare) и шоколадом (chocolat). Во Франции пошла традиция употреблять коньяк в качестве дижестива , то есть после еды, в сочетании с кофе, шоколадом или сигарой. Порой даже сами производители выпускают коньяк, который по их мнению является идеальным сочетанием с сигарой...

Как правило на Российском рынке очень много напитков под названием "коньяк", но мало кто знает, что называться коньяком, а именно, что бы на этикетке было написано cognac, имеет право только тот напиток, который произведен во Франции в городе Коньяк, виноград для которого был собран на пяти участках, а именно Гpaнд Шaмпaнь», «Пeтит Шavпaнь», «Бopдepи», «Фэн бya», «Бoн бya» и «Бya opдинep» «Фин Шaмпaнь» являeтcя cмecью «Гpaнд» и «Пeтит Шaмпaнь» c минимальным 50-пpoцeнтным coдepжaниeм «Гpaнд Шaмпaнь»...