Найти в Дзене
«Любава» — магазины родных продуктов
Каждый бизнес уникален. У каждого своя история, свои стремления и принципы. Не потерять свою аутентичность в процессе реализации, выделиться среди конкурентов и донести идеи до конечного клиента — главные задачи при запуске бизнеса. Концепция ``Любавы`` «Любава» — фирменные магазины одноименного агросоюза. Команда компании стремится возродить культуру питания натуральными продуктами по любимым отечественным рецептам. Вся продукция собственного производства — полезная, изготовленная по гостовским российским стандартам, без ГМО и вредных для здоровья добавок...
6 лет назад
Эмоциональная выкладка. Выбираем витрины, в которых кондитерские изделия засияют.
Возможности обмена фотографиями, предлагаемые социальными сетями и приложениями, создают ненасытный спрос на новый контент. Одна из самых популярных тем для постинга и шеринга — кондитерские изделия. Постоянный интерес пользователей к фотографиям тортов, пирожных и конфет создает прекрасную возможность для владельцев кондитерских и пекарен привлечь к себе внимание. Дизайн торта легко может стать вирусным контентом и мгновенно привести в восторг миллионы пользователей Instagram, Facebook, Vkontakte и т...
361 читали · 6 лет назад
Выбираем планировку для кондитерской
Если вы собираетесь открыть новую кондитерскую или пекарню, обновляете существующее заведение, главная задача, которую вам предстоит решить, – проект помещения. Выбор планировки будет зависеть от ряда факторов. Концепция, бюджет, продукция и оборудование помогут определить, какой проект подойдет для вашей пекарни. Планировка может стать важной основой бизнеса, поскольку она позволит вам, инвесторам и кредиторам полностью представить концепцию нового заведения. В этой статье мы дадим вам полезные...
6 лет назад
Творческий подход к мерчандайзингу в продуктовых минимаркетах
Две трети всех покупок — это спонтанные решения под влиянием впечатлений. Продуктовые минимаркеты обязаны что-то делать, чтобы привлечь внимание покупателей и побуждать их к покупке с помощью креативного продвижения продукции. Разрабатывая коммерческую стратегию для своего магазина, задайте себе следующие вопросы: 1. Какое впечатление я хочу произвести на посетителей магазина? Главное в мерчандайзинге создать эффект, который часто называют WOW-фактором. Продуктовый минимаркет не должен выглядеть как склад для хранения основных продуктов питания...
6 лет назад
Гастрономические тренды – ключ к созданию успешного минимаркета
Каждый раз, когда вы слышите о новом гастрономическом тренде, подумайте о нем, как о новой возможности для вашего бизнеса. Пришло время выйти из зоны комфорта со стандартными сэндвичами, слойками, сладкими булочками и сделать шаг навстречу предпочтениям ваших клиентов. 1. Гибкость в проектировании Реорганизуйте свою торговую точку с учетом модных гастрономических веяний. Тренды в питании должны быть отправной точкой при составлении ассортимента, подборе оборудования и проектировании. Чтобы с появлением...
6 лет назад
5 идей по сокращению расходов на энергопотребление магазина
Независимо от того, каким форматом продуктового магазина или кафе вы управляете, важно максимально повысить эффективность используемого холодильного оборудования. Это не только поможет сохранить качество и свежесть продуктов и сократить объем неликвида, но также снизит расходы на энергопотребление магазина и обслуживание оборудования. В этой статье мы хотим поделиться с вами идеями о том, как повысить эффективность вашего холодильного оборудования, и расскажем, как команда IDS может вам помочь. 1...
6 лет назад
14 идей для увеличения продаж в магазине у дома
Психологи изучают мозг покупателя десятилетиями, чтобы понять, что влияет на его решения и поступки. То, что ученые обнаружили, состоит в том, что, даже в случае, когда люди ведут себя крайне нерационально, их мозг все равно следует определенным правилам. Эти знания Вы можете использовать для разработки более эффективных стратегий, которые повысят продажи и лояльность клиентов. 14 идей, которые заставят мозг покупателя принимать решения в интересах вашего магазина. 1. Ограничивайте выбор Нам только кажется, что нам нравится выбирать...
7 лет назад
Выбираем кофемашину в магазин у дома
Следуя нашему руководству выбора кофемашины, вы сможете найти наиболее подходящее кофейное оборудование для своего магазина. Производительность кофемашины Первое с чем следует определиться – рассчитать количество покупателей кофе. Отталкиваться нужно от показателя 10-15% от количества посетителей магазина в день. На данный показатель накладываем все факторы, которые могут повысить или снизить продажи. Например, наличие в районе конкурентов явно снизит продажи. Если район густо населен и имеется активный траффик мимо дверей магазина, то есть потенциал для увеличения продаж...
7 лет назад
Новый стандарт оснащения малых форматов
Современный магазин у дома – это уютное и удобное торговое пространство, которое привлекает покупателей и приносит прибыль владельцу. Имея обширный опыт запуска успешных небольших магазинов самого разного формата, компания IDS знает, как создать стильный, функциональный, а главное прибыльный торговый объект – будь то магазин у дома, торговый павильон быстрых покупок у метро или на вокзале, экспресс-минимаркет в бизнес-центре или торговом комплексе, минимаркет на АЗС или любой другой инновационный формат...
7 лет назад