Найти в Дзене
Глютен и пшеница. Их взаимосвязь.
У некоторых людей действительно существует заболевание, как глютеновая не переносимость. Это не аллергия, как могут полагать многие, это специфическое заболевание. Причем заболевание носит характер, который передается из поколение в поколение. В желудке не хватает специальных ферментов, расщепляющего какой - то вид белка. Крупы из овса, овсянки, пшеницы, во всех них содержится глютен, и отличаются они микро и макро составом. Бояться данного белка не нужно. Таким образом, если у человека нет наследственного заболевания, не нужно бояться есть овес, или те продукты, где содержится глютен...
7 лет назад
Алкоголь на Новый Год. Можно ли пить спортсменам и сколько?
Новый Год - это такой праздник, что хочется не только обожраться, а еще и напиться. Но, если человек ведет активны образ жизни, практически не употребляет, а тут такое мероприятие. Ведь, алкоголь разрушает наши мышцы, отодвигая в разы наши достижения. Не пьющему человеку выпить большую дозу - это приведет к большим последствиям. Для того, чтобы провести Новый Год и встретить его со здоровым образом жизни читаем эту статью. И так, если мы хотим провести по трезвянке Новый год, то нам необходимо знать следующее об различных видах алкоголя...
7 лет назад
Какое мясо выбрать?
Как выбирать мясо нигде и никто Вас учить не будет. Изначально, когда у людей не было столь огромного выбора продуктов, люди добывали себе мясо. О полезности такого мяса и речи быть не может, ведь мясо было свежим всегда. А как же обстоят дела в наше время? Для того, чтобы выбрать хорошее мясо используется метод пальпации. То есть, любой пищевой технолог, когда принимает мясо обязан его осмотреть и ощупать. П ГОСТу определяют три степени свежести: №1 Определяем тип свежести. Для того, чтобы определить свежесть мяса, неважно на рынке вы покупаете или в магазине...
7 лет назад