я ТАК думаю
3
подписчика
Стараюсь в минимум текста - максимум информации
Особенности "русской" кулинарии, или чем брускета отличается от смореброда
Здравствуйте Попробую задеть очень тонкий вопрос. Чем же брускета отличается от смёребрёда? Для начала немножко википедии (ну куда ж без неё сейчас): Брускетта (итальянское bruschetta или реже bruschetto от bruscare — запекать на углях) — традиционное простонародное блюдо Это горячий и хрустящий хлеб, который натирается чесноком по поверхности и затем приправляется оливковым маслом и (возможно) другими ингредиентами. То есть, это наша родная гренка, поджаренная и натертая чесноком. Теперь очередь...