Территория Вкуса

В городах нашей Родины, в заведениях общепита (в летний период), часто можно встретить в меню окрошку, или как её еще называют - холодный суп. Летом, когда жарко, действительно это отличная альтернатива горячим, да еще и тяжелым, на мясном бульоне, супам. Но чаще всего в крупных городах, подают данное блюдо на сладком, темном квасе – по сути на том квасе, который мы с вами с детства привыкли пить (если рассматривать именно квас, как заправку). В тоже самое время, в деревнях чаще распространен рецепт белого, не сладкого кваса для этого блюда...

Приятного аппетита! Понравилась статья? Подписывайтесь на обновления канала, с нами будет вкусно и просто😊

Ингредиенты: Креветки (отварные) можно использовать любые (нам больше нравятся мелкие) Мы очень любим делать овощной салат с этими креветками. Это блюдо отлично заменяет ужин😋 Приятного аппетита! Понравилась...

Рецепт: Абрикосы – 1 кг Сахар – 1 кг. Вода - 50 мл. Способ приготовления: 1. Моем и обсушиваем абрикосы (абрикосы лучше брать немного недозревшими, так они будут сохранять свою форму) 2. Достаем косточки из абрикосов 3. Извлекаем из косточек ядра 4. Извлеченные ядра вкладываем обратно в абрикосы 5. Варим сироп из сахара и воды, пока сахар полностью не растворится 6. В горячий сироп кладем абрикосы, и доводим до кипения 7. На средней температуре варим 5 минут 8. Даем сиропу с абрикосами остыть ~ около 6 часов 9...