Врач-диетолог Лидия Ионова

Виды соли Тема соли не прекращает вызывать повышенный интерес у людей, стремящихся к правильному питанию. Сейчас на рынке невероятное количество разных "солей": йодированная, морская, розовая, красная, черная, сванская и многие другие. «Волшебные» свойства разных видов соли и солезаменителей требуют более пристального рассмотрения. Давайте разбираться, что полезно, а что – нет. Йодированная соль в целом полезна всем, особенно для профилактики заболеваний щитовидной железы. Однако при наличии аутоимунного тиреоидита – специфического и редкого заболевания щитовидной железы, она противопоказана...

Суть поста Традиционно, после блинной Масленичной недели у нас наступает период Великого поста. Религиозное понимание поста шире, чем просто строгие гастрономические ограничения. Это, прежде всего, возможность сконцентрироваться на духовной составляющей человеческой жизни. Однако, для многих людей пост – это хорошая возможность очищения и оздоровления своего организма, избавления от «неправильных» пищевых привычек. Вопросы духовного развития оставим для самостоятельного изучения. А вот на вопросы...

Вкусно, но полезно ли? Масленица! Достаточно одного этого слова, чтобы в сознании большинства людей возникли круглые румяные масляные блинчики и разыгрался аппетит! А сколько вариантов начинок для этого традиционного русского лакомства: с мясом, яблоками, ягодами, грибами, творогом - всего не перечислишь. Жареные, смазанные сливочным маслом, приготовленные на жирном молочке… А как зазывно взирают они с рекламных плакатов, со страниц меню на нас, стремящихся к стройности и, казалось бы, твердо идущих по пути правильного питания...

Недавно я делала выступление на фестивале о питании в Москве и получила большой отклик от аудитории на эту тему. Хочу и с Вами поделиться актуальной информацией о том, как питание может уменьшить наш биологический возраст. Исследования и факты В 30-40е годы XX века ученые ввели понятие биологический возраст и открыли ТЕЛОМЕРЫ. Говоря простым языком, теломеры это защитные наконечники на концах хромосом. Они обеспечивают сохранность наследственного материала и берегут хромосомы от слипания и разрушения...

Мы все стараемся следить за здоровьем и стремимся к полезному питанию. Но во время БЕРЕМЕННОСТИ это особенно важно. Пищевое поведение во время беременности бывает очень разным: одни начинают с безумной тщательностью следить за съеденным, другие решают, что теперь им можно всё и едят много и бесконтрольно. Чаще всего за этим стоят какие-то установки на тему того, что будет правильно и хорошо для меня и моего ребенка. Однако, многие из этих верований абсолютно не относятся к действительности. Давайте развеем часть мифов о питании в БЕРЕМЕННОСТЬ...