1. В разогретую сковороду вок влить масло и обжарить в нем нарезанную ломтиками баранину, лук, нарезанный полукольцами, крупно нарубленный чеснок и звездчатый анис. 2. Как только мясо будет полностью прожарено, влить в сковороду говяжий бульон и варить суп две минуты, пока он не начнет уверенно кипеть. 3. Тогда добавить рисовую лапшу и варить еще две минуты, после чего всыпать в вок нарезанную лапшой пекинскую капусту, выжать сок из двух лаймов...
1. Замочить желатин в 150 мл холодной воды, по инструкции на упаковке. 2. Сливки с сахаром и 100 мл воды поставить на огонь. 3. Варить на медленном огне 15 минут, постоянно помешивая, в конце варки добавить разбухший желатин, но не кипятить. 4. Клубнику с сахаром или сахарной пудрой измельчить блендером...
1. Консервированный желтый сладкий перец откинуть на дуршлаг до стекания рассола, а затем нарезать. 2. Консервированные горошек и кукурузу откинуть на сито и дать стечь. 3. Луковицу очистить и разрезать на 8 частей. 4. Ветчину порезать небольшими кубиками и добавить к сладкому перцу, кукурузе и горошку...
2. Печень промыть, очистить от пленки, нарезать на 2–3 части. 3. Чеснок и лук очистить и мелко нарезать. 4. В сковороде подогреть сливочное и оливковое масло, добавить лук с чесноком и держать на среднем огне пару минут (смотреть, чтобы не подгорело). Затем вытащить лук с чесноком из сковороды и положить в получившееся ароматное масло печень. Полить соевым соусом и жарить минут 5–7 до готовности на среднем огне...
