Найти в Дзене
Как не надо готовить шарлотку: 3 ошибки
Сегодня я готовила шарлотку и облажалась. Сверху она подгорела, а внутри не пропеклась и осталась влажной А какое блюдо и как когда-то испортили вы? Напишите в комментах, чтоб я не чувствовала себя неудавшейся кухаркой ИМХО: не используйте никакую муку, кроме простой белой пшеничной. Да, пп-шарлотка на цельнозерновой или кукурузной муке - для кого-то прекрасна, но я считаю, что шарлотка должна быть шарлоткой, а не её подобием, и никто не умрет от половины стакана сахара на всю форму. Не берите слишком много яблок...
278 читали · 6 лет назад
Божественный шоколадный фондан
Муж будет носить вас на руках за такой десерт, так что - сохраняйте Шоколадный фондан Готовность: 20 минут Ингредиенты: 1. Масло сливочное –90 г. 2. Шоколад – 250г. 3. Сахар – 115 г. 4. Яйца – 4 штуки 5. Пол чайной ложки ванильного экстракта 6. Мука – 45 г. 7. Щепотка соли ✔ Как готовим: 1. Нагреваем духовку до 200 °C 2. Подготавливаем формочки (лучше алюминиевые), смазываем их немного маслом и отставляем в сторону...
6 лет назад
Невероятный банановый хлеб и 5 лайфхаков для выпечки
Всем привет! Рецепт бананового хлеба (кекса) и 5 лайфхаков по выпечке – в этом посте! Рекомендую приготовить эту вкусняшку как можно скорее, ведь для нее нужно всего 5 ингредиентов: яйца, банан, масло, мука и сахар. Удивите родных Разогрейте духовку до 180 градусов. Возьмите тёплые бананы (305 г) и соедините в чаше с сахаром (305 г или меньше, смотрите на вкус). Раздавите бананы в пюре. Добавьте сливочное масло (150 г) комнатной температуры. На высокой скорости миксера взбейте массу до полной однородности...
6 лет назад
Лёгкий завтрак с мясом
Яичница с беконом и вариант подачи Всё предельно просто: - три цвета помидоров - шарики моцареллы И вы великолепны и завтрак тоже! Проверено на себе, было вкусно)
6 лет назад
Сожрать за 60 секунд: лайфхаки для быстрых завтраков
Чтобы не ждать, пока приготовится яичница, встав утром, первым делом поставьте чайник, включите сковороду на средний огонь, капните масла, разбейте туда яйца, накройте крышкой и идите умываться. Вернувшись, вы обнаружите, что они готовы Лайфхаки: • Если вы делаете бутерброды, также заранее разогрейте мультипекарь/тостер/бутербродницу и поставьте чайник. А если хотите бутерброды из микроволновки, сделайте их и поставьте в микро, а сами идите чистить зубы. • Разнообразьте свой омлет любыми овощами...
6 лет назад
ТОП завтраков: осторожно, НЕ ПП
В квадратном сендвичном хлебе кружкой делаем дырочку, обжариваем хлеб пару минут на среднем огне, переворачиваем, вбиваем яйцо, солим, накрываем крышкой, ждём до готовности. 2) Яйцо варёное всмятку. После закипания варим 6 минут, остужаем, едим ложкой. ⠀ 3) Глазунья. Включаем плиту на средний огонь, разбиваем яйца, солим, закрываем крышкой и идём чистить зубы. Через 3-4 минуты возвращаемся – яичница готова. 4) Смузи боул От простого смузи отличается густотой, его едят ложкой: добиться такой консистенции можно, добавив к обычному смузи меньше воды/молока, чем обычно...
6 лет назад
Идеальное блюдо под кино: Американский фарш Чили
Говорят, что Чили - американское блюдо с мексиканскими корнями, но мексиканцы отрицают любую связь с этим блюдом И зря, потому что, хотя блюду 400 лет, оно все также популярно. И сегодня мы будем учиться его готовить! Нам нужно: 400 г говяжьего фарша 1 большая луковица 1 сладкий красный перец 2 зубчика чеснока Твёрдый сыр для подачи Банка томатной пасты 400мл 2 банки фасоли 400г: белая и красная (без томата) 1 лайм Банка сметаны Тортилья/Начос Специи: Можно купить готовый пакет приправы...
6 лет назад
Лагман как в Киргизии: рецепт
Вообще лагман – не киргизское (и не казахское, и не узбекское) блюдо, а уйгурское (тюркско-китайский народ). Суть их блюд – взять все, что растёт неподалёку и сделать из этого шедевр :) Много овощей, специй, бульон, самодельная лапша, баранье мясо. Делюсь с вами самым простым рецептом лагмана, чтобы и вы полюбили это блюдо. Специи: • Семена кориандра 5,5 г • Молотая паприка 10 г ИЛИ • «Приправа для лагмана», продаётся в некоторых магазинах. Лапша для лагмана (можно взять и просто толстые спагетти, но идеально будет «живая» лапша...
401 читали · 6 лет назад