Найти в Дзене
Российское вино
В России производится множество прекрасных вин: тихих, игристых, базовых, премиальных, уникальных. Сегодня всё больше людей обращает внимание на российские винные бренды. Каждый винолюб обязательно сможет найти что-то по своему вкусу. Просто пробуйте вина нашей страны и делайте собственные выводы - судите сами! На данный момент в нашей стране 7 развитых винодельческих регионов: Кубань, Крым и Севастополь, Дагестан, Ставрополье, Долина Дона, Нижняя Волга, Долина Терека. Винная география российских...
3 года назад
Виноделие ЮАР: союз земли и двух океанов
Во вторую субботу октября винный мир отмечает день Пинотажа - флагманского сорта Южноафриканской Республики. Накануне праздника - большой материал о виноделии ЮАР, его развитии, особенностях Виноделие ЮАР своими корнями уходит к событиям появления первых европейских переселенцев на землях Южной Африки. Официально задокументированная история южноафриканского виноделия начинается в XVII веке, когда первый генерал-губернатор голландской Капской колонии (Мыс Доброй Надежды), голландец Ян Ван Рибек, высадил на месте современного Кейптауна первые ряды виноградной лозы...
139 читали · 3 года назад
«Усадьба Дивноморское» – коллекция винных шедевров
С недавних пор винодельня «Усадьба Дивноморское» находится в центре внимания. Относительно небольшое хозяйство, расположенное в Краснодарском крае, сумело не просто заявить о себе, а сразу создать безупречную репутацию, представив коллекцию вин премиум-класса. С чего же началась история винодельни, связаны ли «Усадьба Дивноморское» и Путин, чем могут удивить местные виноградники и в чем секрет небывалого успеха? История и терруар Все началось в 2009 году. Именно тогда в самой южной части Краснодарского...
615 читали · 3 года назад
Пфлюгер – звезда немецкого виноделия из Пфальца
Хотя Германия и входит в первую десятку винодельческих стран по объемам производства, немецкие вина пока остаются в тени французских, итальянских и испанских «коллег». Тем не менее внушительная история виноделия, истинно немецкий подход к каждому этапу производства, постоянный контроль качества и строгое законодательство, в котором прописаны обязательные стандарты, гарантируют отличный вкус и впечатляющие дегустации. Из-за особенностей климата красных сортов винограда тут немного, поэтому эксперты...
3 года назад
Винодельня "Высокий Берег": европейские сорта, эксперименты и бесконечное уважение к природе
Каждый год на российском винном небосклоне появляется новая звезда. Это может быть небольшая гаражная винодельня, масштабный проект с привлечением энологов с мировыми именами или торговая марка, которая представляет вина России в неожиданном звучании и раскрывает их потенциал. Одним из таких открытий и стал «Высокий берег», который представил свои первые вина в 2017 году. Где он, «Высокий берег»? Вино «Высокий берег» производят на Таманском полуострове недалеко от Анапы. Это уникальное место, где сошлись воедино сразу несколько важных составляющих для успешного виноделия...
2064 читали · 3 года назад
Дагвино – коньячные традиции в сердце Санкт-Петербурге
Винно-коньячный завод «Дагвино» появился в Ленинграде в 1936 году. Это решение было продиктовано практичностью. Перевозить готовые напитки в стеклянных бутылках из Дагестана было сложно и дорого, бутылки разбивались, а их содержимое приходило в негодность...
478 читали · 4 года назад
Винные праздники
Предлагаем кратко пройтись по некоторым из наиболее известных праздников, связанных с винами.
4 года назад
Бельбек: новый взгляд на виноделие Крыма
В 2012 году на винном небосклоне Крыма зажглась еще одна звезда – небольшая семейная винодельня Сергея Бескоровайного объявила о создании линейки авторских вин. Название Бельбек было выбрано в честь бурной и полноводной реки, а слово это в переводе с тюркского языка значит «могучая спина»...
4 года назад
Вина «ручной работы» от Константина Дзитоева
Талантливый винодел Константин Дзитоев из Владикавказа долго шел к исполнению своей заветной мечты – создавать авторское вино. Сегодня его винодельня выпускает чуть больше 60 тысяч бутылок тихого и три тысячи бутылок игристого в год, их непросто найти на полках магазинов...
277 читали · 4 года назад
Винные маршруты России
Виноделие в России выходит на новый уровень. Теперь познакомиться с ним можно не только на полках магазинов, но и непосредственно на виноградниках. Каждый год появляются новые винные маршруты, а энотуризм становится отличным дополнением к привычному летнему отдыху...
4 года назад
Вина Сикоры: любовь в каждой бутылке
Отечественное виноделие сейчас переживает второе рождение. На полках магазинов и в списках победителей международных винных конкурсов все чаще можно встретить качественные, интересные и действительно уникальные российские вина. У каждого из них свой нелегкий путь, интересная история и своя собственная концепция. Мы же хотим вам рассказать об одном из самых известных российских виноделов – имение Сикоры. Немного истории Решение о создании собственной винодельни Александр Павлович Сикорский вынашивал давно...
4 года назад
Где делают лучшее вино?
Выбирая вино, все мы хотим быть уверены в его отличном качестве и хорошем вкусе. Именно поэтому многие задаются вопросом, где делают лучшее вино, чтобы раз и навсегда определиться с производителем и отдавать предпочтение только ему. Ежегодно составляют рейтинг самых успешных винодельческих стран и регионов. Лидеры меняются, но новых игроков в нем давно не появлялось, так что можно с определенной уверенностью назвать лучших.  Пятерка сильнейших Где же производят самые интересные, яркие, роскошные...
297 читали · 4 года назад