Ученые худеют

На самом деле, эффективность зеленого кофе для похудения не доказана - это попросту фейк, на рекламу которого потратили очень большие деньги. Почему - разбираемся вместе. Популярность зеленый кофе как средство для похудения приобрел совсем недавно - в двухтысячных. Массово продавать его начали ближе к 2010-м, и все продавцы активно ссылались на одно исследование университета Скрентона (США). Правда, нюанс в том, что проводили его психолог, биолог и третий автор, чей род деятельности не назывался...

Мучаете себя диетами, спортзалом, обертывания и ритуалами вуду, но никак не избавляетесь от коварных лишних киллограммов? Что ж, возможно, вы просто недостаточно спите? Как сон влияет на похудение - читайте дальше. Чем меньше вы спите, говорят ученые, тем дольше у вас остается повышенный уровень "гормона стресса" кортизола - он мешает липолизу (расщиплению жиров) и старательно оберегает ваши "запасы". Проблема и в том, что повышается гормон голода грелин, а гормон сытости лептин снижается - он вырабатывается как раз тогда, когда вы спите...

Осенью и зимой большинство жителей планеты испытывают острую нехватку витамина D - это многие из нас знают и так. Но, на самом деле, дефицит этого витамина есть у многих круглый год. Если вы живете севернее Франции - точно испытываете нехватку. Все знают, что витамин D вырабатывается в том числе и при нахождении на солнце, однако есть несколько "но". Так, должен быть достаточный уф-индекс - в наших широтах (Киев - Минск - Москва etc) он на должном уровне лишь в конце весны, на протяжении лета и в начале осени...

"Диетологи" часто советуют питаться много раз в день – "дробными порциями". Уверяют, что это "ускоряет метаболизм" и помогает держать себя в форме. И многие из нас верят в это заявления. Многие, но не ученые. Так, группа ученых опубликовала в 2015 году в издании Nutr Rev. обзор* 15 исследований на эту тему. Было проанализировано влияние частоты приема пищи на процент жира в организме и индекс массы тела, а также методология некоторых исследований. В итоге ученые обнаружили, что только в нескольких исследованиях корреляцию между частотой приемов пищи и похудением была обнаружена...

Достаточно популярный совет в интернете, женских (и мужских) журналах и от доморощенных диетологов: "завтракать обязательно для "старта" обмена веществ" и успешного похудения". Сколько раз вы это слышали? Уверен, что много. Все на самом деле не так просто. Так, ученые из США провели рандомизированное исследование (тут): сравнили две группы женщин. Одни из них завтракали ежедневно, а другие нет. Учитывалось и другое потребление пищи, а через четыре недели эксперты сравнили их вес и такие показатели, как индекс массы тела (ИМТ), а также процент содержания жира в организме...

Научный факт: любители фастфуда чаще страдают от депрессии. Просто говоря, наш кишечник недоволен, а когда он недоволен - страдает не только фигура, но и психика. Ученые из нескольких стран Европы провели достаточно большое исследование о влиянии "джанк-фуда" на наше настроение. Носом кривить не надо - это не обычные "британские ученые", а настоящие исследователи, чьи работы опубликованы в изданиях по психиатрии. И даже психиатры говорят, что фастфуд - это плохо. Выяснилось*, что большое количество сахара и жиров в рационе (чем богаты и вкусны все эти бургеры) приводит к раздражению кишечника...

Нет, похлопывания медом вам не помогут. Как и пять километров пробежки утром и вечером. Если вы вобьете в поисковую строку вопрос "как похудеть?", получите десятки тысяч разных ссылок и вариантов. Связанных с наукой и действительно работающих методов найти можно единицы. Порой они работают, но не потому, почему вы думаете - и вредит вашему здоровью. Иногда не работают - но все равно вредят вашему здоровью. Мы в "Ученые худеют" не собираемся множить эти глупости. Наоборот - развинчивать псевдонаучные факты о питании, здоровье и похудении...