Soul Foodie

Тебе когда-нибудь приходила в голову мысль: "Было бы здорово начать все сначала" или "Нужно было поступить по-другому"? Обычно это все сопровождается неприятным чувством тревожности. Если это состояние затягивается, то становится похоже на медленный путь к депрессии. По статистике с ней живут уже 300 миллионов из нас. Обычно в этот момент не хочется ничего, но что будет, если постараться? Как же нужно мечтать? Существует немало методов, описывающих правила загадывания желаний, но сегодня я предлагаю рассмотреть идею планирования четырех сфер жизни...

Мне 30 лет и, как говорит моя мама, «вес у меня нормальный». Я думаю, что у тебя тоже так бывает: вроде бы все нормально, но понимаешь, что платье/пиджак/джинсы могли бы сидеть намного лучше, если бы твоя форма была хотя бы немного лучше. У меня были периоды полного согласия со своим телом. Обычно они следовали за парой загруженных недель, сопровождавшихся депривацией сна и отсутствием времени на еду. В такие мгновения я выглядела почти отлично, но чувствовала себя крайне паршиво. Хорошо, что длился этот период недолго, всего пару дней до первого заказа еды на дом и бутылочки шираза...

Слово "диета" обладает огромной деструктивной силой. Оно лишает жизнь красок, еду вкуса, а тело - энергии. Все это мог бы вернуть шоколад, тайный ролл или порция шаурмы у метро. Эти простые радости доступны даже тем, кто старается потерять вес, но только не тем, кто решил поверить в силу магической диеты. Да, я согласна с тысячами экспертов, которые говорят о том, что сидеть на диете вредно для здоровья, как физического, так и ментального. Потому что само понятие диеты - это что-то недолговременное...

В детстве было определенно проще понять, что именно ты хочешь на ужин. Макароны с кетчупом, гречка с майонезом или пельмени со сметаной? Здравствуйте, калории и трансжиры, которые идут в рост, а не в бока. Сейчас, спустя годы, выбрать немного труднее. Во-первых, не хочется, чтобы тебя раздуло, как буханку хлеба в печи. Во-вторых, готовить каждый новый "шедевр" нужно самостоятельно. Как я решала вопрос выбора раньше Перед тем, как придумать, что приготовить на ужин (завтрак/обед/да что-нибудь съесть здесь и сейчас), я гуглила рецепты на eda...

У нас было два пакета из Burger King, 20 наггетсов и 9 луковых колец, 4 заправленных по полной бургера, огромная картошка и 3 соуса, внушительная миска позавчерашнего рагу, гора возбуждающих mini Snickers, гармонизирующего панкреатина, позитивного розового мезима и несколько килограмм похмелья в голове. Не то, чтобы мы все это планировали, но пути назад уже не было. Поэтому мы сходили за пивом, захватили по пути упаковку шоколадного печенья, пачку чипсов и полтора литра молока. Эти выходные вновь пошли не плану...

Мне нравится думать о том, что существуют Особые люди. Они составляют списки с использованием неких тайных приемов и каждый раз выходят из магазина с корзиной продуктов на целую неделю. Важный момент: на ВСЮ неделю. Photo by Huy Phan from Pexels Однажды я стану одной из них. Пока не выходит. В очередной раз, моя попытка осознанного продуктового шопинга (о, я даже погуглила, что нужно писать это слово именно с одной буквой "п") завершилась частичным провалом. Я тщательно составила маршрут, взяла список продуктов, еле доволокла огромную экосумку до дома и...