Кабачки жареные с зеленью и чесноком
Молодые кабачки-3 шт Чеснок-4-5 зуб. ( по вкусу) Укроп-1 пучок Соль Перец черный молотый Приправы ( у меня Карри) Мука-1-2 стакана Растительное масло для жарки Подготовим необходимые ингредиенты. Кабачок нарезаем толщиной примерно 1 см. Солим, перчим, добавляем любимые специи. Все перемешиваем. Обваливаем в муке наши кабачки, кладем на раскаленную сковороду и обжариваем на растительном масле до румяной корочки. Пока обжариваются кабачки готовим зелень с чесноком. Укроп мелко нарезать, чеснок пропустить через пресс, все соединить и добавить майонез, перемешать...