Алёна Усманова

В небольшой кастрюле топим до однородности 80 мл молока, 40 гр сливочного масла и 200 гр сливочного сыра. Немного остужаем и добавляем 50 гр муки и 15 гр кукурузного крахмала. Вливаем 3 желтка. Отдельно взбиваем 3 белка со щепоткой соли, постепенно добавляя 70 гр сахара и в конце чл лимонного сока...

250 гр муки, 5 гр разрыхлителя и 110 гр сахара перетираем со 100 гр сливочного масла, натертого на мелкой тёрке👩🏼‍🍳 в другой миске смешиваем 400 гр сметаны, 2 яйца и 70 гр сахара👩🏼‍🍳 на дно формы 22 см насыпаем первый слой песочного теста, утрамбовываем 👩🏼‍🍳...

Горсть мятных листьев, 75 гр сахара, 75 гр сливочного масла, 1 небольшое яйцо, 160 гр муки, 1/2 чл разрыхлителя. 👩🏼‍🍳 листья мяты измельчить с сахаром в блендере👩🏼‍🍳 добавить яйцо и растопленное...

3 банана, плитка шоколада, 370 гр муки, 2 чл разрыхлителя, 3 яйца, 80-90 мл растительного масла 👩🏼‍🍳 3 банана делим на кусочки и смешав с 3 яйцами измельчаем блендером 👩🏼‍🍳 добавляем 2 чл разрыхлителя,...

Так долго как свой рецепт бисквита, женщина наверное ищет только своего мужчину. Пока сойдутся характеры, пока распробуешь ингредиенты пройдёт очень много времени, но результат того стоит. 4 яйца, 150 гр сахара, 100 гр муки, масло и мука для смазывания формы. 👩🏼‍🍳 круглую разъёмную форму смазать маслом и обсыпать мукой👩🏼‍🍳 4 желтка взбить с 75 гр сахара до побеления...

Мой фирменный рецепт тортика, который я готовлю на все праздники в нашем доме. Лёгкий и не сладкий. После обильного застолья то что надо. Свой рецепт бисквита выложу отдельно. 👩🏼‍🍳 пропитываем бисквит, я обычно это делаю алкоголем, смешанным с остывшей кипячёной водой, в этот раз был коньяк 👩🏼‍🍳 накрываем плёнкой и убираем в холодильник 👩🏼‍🍳 крем: 400 гр мягкого сыра (на баночке обычно нарисован торт и роллы) смешиваем с 100 гр сметаны и 3 ч...

Если ли что-то универсальней к чаю, чем творожная запеканка? Быстро и просто, понравится и детям и родителям. 👩🏼‍🍳 смешиваем 500 но творога, 2 яйца, 5 ст л сахара, 1/4 стакана манки, 2 ст л сметаны...

👩🏼‍🍳 100 гр сливочного масла растираем с 320 гр муки, 1 ч л соли и содой на кончике ножа👩🏼‍🍳 добавляем 200 мл кефира и 2 яйца👩🏼‍🍳 замешиваем эластичное тесто и оставляем его отдыхать на час 👩🏼‍🍳 начинка: 2 кусочка филе курицы, 4-5 картофелин и 1 луковица шинкуются кубиками и перемешиваются 👩🏼‍🍳 раскатываем тесто кружками, кладём внутрь начинку и закрываем, оставляя посередине дырочку👩🏼‍🍳 отправляем...

👩🏼‍🍳 берём 0,5 кг фарша, 300-400 гр нашинкованной мелко капусты (я шинкую на комбайне и замораживаю заранее), 2 яйца, 1 натёртую морковь👩🏼‍🍳 из полученной смеси формируем голубцы, складываем их в форму для духовки и...

👩🏼‍🍳 взбиваем 2 яйца с 4 ст л сахара👩🏼‍🍳 добавляем щепотку соли, 1 ч л разрыхлителя, 250 мл кефира👩🏼‍🍳 всыпать 200 гр манки 👩🏼‍🍳 заполнить формочки на 2/3 и в середину положить нарезанный чернослив...

Отличный десерт из простых продуктов. А если ещё и белки взобьются как надо, то шарлотка получится невероятно пышная и воздушная. 👩🏼‍🍳 5 белков взбиваем до пиков, добавляя 1 стакан сахара👩🏼‍🍳 к этой массе добавляем постепенно 5 желтков, 0,5 ч л гашенной уксусом соды,...

Если хочется себя побаловать чем-то вкусным или на пороге гости, можно приготовить этот пирог из самых простых продуктов, которые обычно есть у каждого. 👩🏼‍🍳 тесто: 3 яйца, 1 стакан кефира, 1 стакан сахара, 0,5 ч л гашенной соды, 2 стакана муки👩🏼‍🍳 все хорошо перемешать, получится густое...