Кулинарный практикум

Вкуснейшие чешские драники. Этот необычный рецепт был когда-то мною найден на просторах интернета. Несколько настораживало сочетание ингредиентов. Но , когда я приготовила эти драники, сомнения отпали. Вкус необыкновенный! С тех пор моя семья признает только такие драники. Кстати, в Чехии они называются Брамбораки. Итак, приступим. Нарезаем мелкими кубиками 100 грамм сала с мясными прослойками ( в Европе это называется бекон). Измельчаем в блендере крупную луковицу. 500 грамм картофеля натираем на мелкой терке, отжимаем сок, но не выливаем его...

Вариантов этой закуски великое множество. Мне нравятся три. Они всегда первыми сметаются со стола, а готовить их быстро и просто. Да и продукты доступны для любого кошелька. Перцы фаршируем одним из видов начинки. Затем отправляем в холодильник на 2-3 часа. После этого перцы нарезаем кружочками толщиной в 1 см и подаем к столу. Начинки. 1 вариант. Натираем два плавленых сырка, 1 вареное яйцо и пару зубков чеснока. Смешиваем со 200 г сливочного масла до однородной массы...