С МИРУ ПО НИТКЕ

Арманьяк — крепкий алкогольный напиток, производимый посредством дистилляции белого виноградного вина в провинции Гасконь(как коньяк в регионе Пуату-Шаранта). Упоминания об этом напитке старше конька. Арманьяк производится из сортов винограда: Уни-Блан, Фоль-Бланш, Коломбар, Бако Блан. Как и коньяк, арманьяк по классификации выдерживают в бочках от 3 лет и выше. Арманьяк пьют из коньячных бокалов или специальных арманьячных. Правила употребления арманьяка менее строгие, по сравнению с коньяком...

Кальвадос-это французский яблочный бренди, при производстве которого допускается использование некоторого количества груш. Кальвадос-это французский яблочный бренди, при производстве которого допускается использование некоторого количества груш. Для производства используют маленькие яблоки с сильным ароматом. Используется от 20-40 различных сортов яблок. Если на бутылке не указывается возраст выдержки, то это означает, что кальвадос имеет выдержку в 2 года...

Вино — алкогольный напиток, получаемый полным или частичным спиртовым брожением виноградного сока. Традиционно, вино производится из ферментированного виноградного сока. Алкогольные напитки, которые делают по такой же технологии, но из фруктов или ягод, не считаются винами. Они относятся к отдельной категории плодовых или плодово-ягодных"вин". По назначению вина бывают столовыми, то есть употребляются во время трапезы, и десертными, которые употребляют с десертами. По цвету вино делится на белое, розовое и красное...

Биттеры(означает горький)— крепкие алкогольные напитки, отличающиеся горьким вкусом. К биттерам относят горькие настойки , а также некоторые виды вермутов и ликеров. Крепость может доходить до 50 %. Биттеры изготовляются на основе различных лекарственных трав, кореньев, пряностей. Основой для биттеров могут быть как зерновые спирты, так и виноградный спирт или спирт из сахарного тростника. Биттеры употребляют в чистом виде, чаще в качестве диджестива(охлажденными). Также используются как ингредиент для коктейлей, добавляют в чай или кофе...

Ликёр — ароматный, обычно сладкий алкогольный напиток из фруктовых и ягодных соков, настоев душистых трав с добавлением кореньев, пряностей, орехов, кофе и тому подобного. Крепость ликеров от 15% и выше, и с большим содержанием сахара. Ликеры бывают крепкие(содержание алкоголя 35-45 % и выше), фруктовые(приготовленные с использованием фруктов, ягод), эмульсионные(не прозрачные, в основе яйца, сливки), различаются по алкогольной основе(смотря какой алкогольный напиток лежит в основе виски, водка и т...

Анисовая водка-это водка приготовленная на основе аниса. Почти в каждой стране существует своя анисовая водка и называется по-разному. Так в Турции она называется раки, в Греции-узо, в Италии-самбука, во Франции-пастис, в Болгарии-мастика. Своими корнями анисовая водка уходит в далекое прошлое. Во Франции популярность этой водке пришла после запрета на производство и продажу абсента(по вкусу они похожи). Раки, в Турции, изготавливают путем дистилляции настоя аниса, розы, фиги. Итальянскую самбуку пьют в чистом виде или в составе коктейлей...

Абсент-крепкий алкогольный напиток приготовленный на травах. Важнейшим компонентом в нем служит полынь горькая, масло которой содержит туйон(токсичное вещество). Но в абсенте он содержится в остаточных количествах. Считается, что содержанием туйона обусловлено галлюциногенное действие абсента. В нынешних абсентах содержание туйона должно не превышать 8-10 мг/л. Абсент с большим содержанием туйона запрещен к продаже в большинстве стран. На вкус абсент напоминает больше анисовую водку, из-за содержащегося в нем аниса...

Шампанское — игристое вино, произведённое во французском регионе Шампань из установленных сортов винограда методом вторичного брожения вина в бутылке. Заметьте только игристое вино производимое в регионе Шампань может именоваться "шампанским". Все остальные игристые вина производимые вне этого региона-это просто игристые вина)). Есть 7 сортов винограда из которых могут изготавливать шампанское, но используются в основном 3 сорта: шардоне, пино нуар и пино мёнье. По сладости Шампанское бывает сладкое, полусладкое, полусухое, сухое, экстра сухое, брют и экстра брют...

Текила-крепкий алкогольный напиток, который получают путем дистилляции сока голубой агавы. Народ текилу делают из агавы, а не из кактуса...агава это не кактус)). Есть легенда о том как появилась текила: в далекие далекие времена, когда еще европейца не заселили Америку и на территории Мексики жили племена. Однажды, во время грозы, молния ударила в агаву расколов её. Агава запеклась и из нее вытек сок. Через некоторое время в близлежащем племени почуяли запах и решили проверить природу его происхождения...

Джин – алкогольный напиток, который получают путем перегонки зернового спирта с добавлением можжевельника и пряностей(на вкус как будто ёлку пьешь)) ). Из-за своей дешевизны джин стали называть "напитком бедных". В ту пору джин был более сладким, по сравнению с современным. Впоследствии джин начали производить сухим. В него начали добавлять хининовый тоник. Качественный джин должен иметь гармоничный вкус, резкий характер с отчётливым вкусом можжевельника. В производстве джина используют дистиллированную воду, зерновой спирт, добавки...

Ром — крепкий спиртной напиток, изготавливаемый путём сбраживания и перегонки побочных продуктов сахарно-тростникового производства, таких как патока и тростниковый сироп. Большая часть рома в мире производится на Карибах. Впервые ром путем сбраживания стали получать на тростниковых плантациях на Карибах. В 17-ом веке рабы на плантациях впервые обнаружили, что патока, побочный продукт производства сахара, сбраживается в алкоголь. Последующая перегонка этого алкогольного побочного продукта делала...

Пи́во — слабоалкогольный напиток, получаемый спиртовым брожением солодового сусла с помощью пивных дрожжей, обычно с добавлением хмеля. Как говорит одна моя знакомая "пиво-жидкий хлеб")). Пиво распространено во множестве стран мира. Существует сотни разновидностей на любой вкус и цвет. Пиво считается одним из древнейших напитков, упоминания о нем датируются несколькими тысячелетиями до н.э. Хотя по популярности оно уступало вину, но в северных районах, где было мало винограда, пива варили много...