Экономия как образ жизни

Купить обувь дешево? Да не просто донести до дома и полюбоваться, да еще и надеть, да не просто надеть, а еще и носить, не опасаясь оставить подошву посреди улицы. Реально ли это? Вполне. Речь пойдет о популярной у нас в городе (среднее Поволжье) сети магазинов"Планета одежды и обуви". Открылась она сравнительно недавно, около двух лет назад, но только сейчас достигла пика своей популярности, располагая свой действительно широкий ассортимент, на площадях в несколько тысяч квадратных метров. Местное...

Сначала поговорим о том, как выбрать такое мясо, чтобы оно после приготовления было мягким и сочным. Покупаете мясо в одном и том же месте (в магазине или на рынке), это поможет постепенно установить что-то вроде дружеского контакта с продавцом, и ему будет сложнее обмануть вас по поводу качества. Как отличить жесткое мясо от мягкого? Задайте продавцу всего один вопрос: «Это телка или бычок?» Дело в том, что мясо телки на много нежнее и мягче и любое блюдо из него получится вкуснее. Далее посмотрите на наличие жировой прослойки, она проходит между косточкой или хрящиком и мясным слоем...

Покупая на рынке или в магазине мясо, частенько слышу от таких же покупателей, что любят наваристые щи или супы и поэтому предпочитают брать на первое свинину. Да и сами продавцы предлагают купить то свиные ребрышки, то ножки (они подешевле). Я всегда отказываюсь от таких предложений и вот почему. Во-первых, наваристый бульон не значит жирный. Навар к жиру отношения не имеет, а из свинины как раз получается мутноватый и жирноватый бульон со специфическим вкусом и ароматом. Да, конечно, эти части...

Нет, мой рассказ не о том, что можно приготовить из курицы, рецептов много, выбирайте какой хотите. Но как это сделать экономно, чтобы был сытный обед, да еще осталось на ужин. При нынешних ценах на продукты многим приходится экономить и делить семейный бюджет на несколько частей, откладывая на коммуналку, покупку еды, одежды и неотложные нужды. Итак, приступим. Цена на кур примерно везде одинаковая, я покупаю курочку, затрачивая около 200 руб. У всех дома всегда есть что-то из круп и, хотя бы минимальный набор овощей – лук, картофель, морковь, капуста...