1212 Кулинарных рецептов.

Это блюдо простое в изготовлении и безумно вкусное. Подавать с классическим сливовым соусом. Приготовление: Утка. Нагрейте духовку до 180C / 160C вентилятора / газа. 4. Смешайте мед и 5-специй в миске, затем протрите по всей утке. Переложите в форму для поджаривания и обжаривайте в течение 25-30 минут до бронзы. Дать остыть в течение 10 минут, затем размельчить мясо и мелко нарезать кожу. Соус. Пока утка готовится, поместите все ингредиенты сливового соуса в кастрюлю и осторожно прокипятите на среднем огне в течение 15 минут...

Если вам нравятся китайские хрустящие блюда, вам понравится эта тушеная свинина со сливами. Подавайте с азиатской зеленью и рисом, чтобы впитался обильный сливочный соус. Приготовление: Доведите до кипения очень большую кастрюлю с соленой водой. Добавьте свиную подчеревину и кипятите в течение 15 минут до готовности. Охладите до комнатной температуры, затем разрежьте куски 4 см и убедитесь, что они сухие. Нагрейте немного масла в большом огнестойком блюде и поджарьте кусочки свинины до золотистого цвета...

Классический рецепт для медовой пекинской утки, подают с китайскими блинами, зеленым луком и соусом hoisin для аппетитного основного блюда. Приготовление: Поместите все ингредиенты медового сиропа в большую кастрюлю с 1,2 литрами воды и доведите до кипения. Поверните жар до низкого и тушите около 20 минут. Между тем, хорошо промойте утку, промокните ее полностью сухой кухонной бумагой, а затем уложите ее на стойку в обжиговой форме. Используя ковш, вылейте сироп через утку несколько раз, пока кожа не будет полностью покрыта со всех сторон...

Приготовление: Обжарить бекон и лук порей в масле в течение 10 минут, пока бекон не станет золотистым, а лук порей мягким. Между тем, варите макароны и нагревайте гриль до высокой температуры. Приготовьте 150 мл кипяченой и процедите макароны. Затем добавьте ее, мягкий сыр, половину тертого сыра и горчицу на сковородку с овощами. Перемешивать до тех пор, пока сыр не расплавится в сливочный соус. Перемешайте с большей частью базилика и макароны, затем разбросайте с остальной частью сыра...

Приготовление: В маленькой миске перемешайте масло и специи деревянной ложкой, затем отложите. Нагрейте духовку до 220C / 200C вентилятора / газа. 7. Обрежьте внешние листья цветной капусты и срежьте окончание корня, следя за тем, чтобы часть корня была прикреплена...

Метод приготовления: Очистите картофель, оставив мелкие и обрезав большие, чтобы они были примерно одного размера. Поместите их в большую кастрюлю с холодной соленой водой, доведите до кипения и варите на медленном огне около 15 минут до готовности. Сложите осторожно в дуршлаг и оставьте сливаться и остыть.Не встряхивать. Когда они перестанут дышать, положите их на поднос в одном слое и поместите в холодильник. Может храниться до двух дней. Далее, чтобы начать обжаривание, нагрейте на варочной панели огнестойкую жаровню...

Приготовление: Нагрейте печь до 140 C / 120 C вентилятора. Поместите ягненка на разделочную доску. В маленькую миску смешайте чеснок, 1 ст.л. соли, розмарин и горчицу в пасту. Протрите внутреннюю часть каждой грудки ягненка. Затем уложите грудки друг на друга и сверните самую длинную сторону в форму колбасы. Используйте веревку мясников, чтобы завязать узлы вдоль длины ягненка. В большом круглом блюде кастрюли нагреть утиный жир. Когда он достигнет 100 C на термометре для приготовления пищи, добавьте баранину (возможно, вам придется скрутить его в блюде)...

Приготовление: Нагрейте духовку до 210C / 190C вентилятора. Нагрейте масло в сковороде и равномерно разложите отбивные. Обжаривайте и по ходу добавляйте приправу.

Приготовление: Нагрейте печь до 200 C / 180 C вентилятора и смажьте большую чашку в кастрюле. Растопите масло в большой сковороде на среднем огне. Бросьте в бекон и сезон действительно хорошо. Приготовьте до золотистой и хрустящей корочки, около 5 минут. В большой миске аккуратно перемешайте картофель с луком, беконом и немного приправой. Поместите смесь в подготовленное блюдо и положите все вниз, выливая на смесь. Выпекать в центре духовки в течение 1 часа 45 минут, закрывая картофель через час, чтобы он не становился слишком темным...

Приготовление: Нагреть половину твердого масла в кастрюле до вспенивания. Добавьте фенхель и лук и тушить над низкотемпературным теплом в течение примерно 1 часа, добавив маленькие кусочки масла, если это необходимо. Через 1 час увеличьте тепло и продолжайте готовить в течение еще 10 минут, периодически помешивая, пока не карамелизируется и не станет коричневый. Положите оставшееся масло в отдельную кастрюлю с брызгами растительного масла и жарьте бекон до хрустящей корочки...

Метод приготовления. В маленькой миске смешайте сыр с сухарями и петрушкой и отложите. Положите цветники цветной капусты в большую кастрюлю, накройте водой, добавьте немного молока (это удалит запах цветной капусты) и доведите до кипения. Варить в течение 2-3 минут до готовности, затем слить. В отдельную кастрюлю налейте молока, добавьте лук и немного приправы, доведите до кипения, затем убавьте огонь. В маленькой кастрюле сделайте русло, медленно плавя масло, затем добавив муку, помешивая, чтобы сделать пасту...

Приготовление: Нагрейте духовку до 180 С. В миске или кухонном комбайне объедините масло, сохранившийся лимон и чеснок, чтобы получить ароматизированное масло. Положите курицу на кухонную бумагу, затем заполните полость бухтой, тимьяном, эстрагоном и ароматизированным маслом, экономя немного, чтобы распространиться по бедрам и груди. Поместить и жарить в духовке около 1 часа, намазывая через каждые 20 минут лимонным маслом и соками. Когда курица будет готова, выньте из духовки и оставьте остыть, пока вы делаете салат...