Истории официантки

Я хорошо запомнила свой первый рабочий день в ресторане. Сначала мне было очень трудно, я очень быстро устала и у меня, как мне казалось, ничего не получалось (то поднос выскользнул из рук, то набор столовых приборов положила неправильно и мне клиент сделал замечание). В общем, настроение у меня было тогда ужасное. К тому же, зал, который я в тот день обслуживала, вечером был заказан под свадьбу. Мне было очень страшно. Я боялась, что не справлюсь и не пройду испытания. И вот, свадьба приехала...

Здравствуйте! Меня зовут Анастасия. Я работаю официанткой в одном из самых лучших ресторанов нашего города. Вы может быть удивитесь, но я мечтала об этой работе с самого детства. Мои подруги хотели стать учителями, врачами, актрисами, моделями, а я мечтала о фартушке, подносе и красивой музыке, которая будет звучать всё то время, пока я буду находиться на работе. Училась я неплохо. Я никогда не была отличницей, но всегда серьёзно относилась к учёбе, потому что понимала, что так нужно, так принято...

Здравствуйте! Прошлый раз я попыталась рассказать Вам о том, почему я выбрала профессию официантки. А сегодня хочу поделиться с Вами одной своей маленькой мечтой. Вы, конечно, будете смеяться над глупой провинциальной девочкой и её мечтой. Но я всё-таки расскажу Вам о ней. Мне очень хочется, чтобы когда-нибудь (я понимаю, что это может случиться со мной только в далёком будущем и то вряд ли) я стала бы хозяйкой маленького уютного кафе. Я много раз мечтала о том, как красиво я там всё устрою, какая...

Сколько работаю официанткой, столько удивляюсь мужчинам. Но что поделать. Изменить их невозможно, а вот использовать их самоуверенность и эгоизм в свою пользу, как говорится, сам бог велел. Если клиенты приходят в ресторан, чтобы найти занятие на вечер, их очень хорошо видно. Девушки обычно заказывают себе один коктейль за весь вечер, и с жадностью Медуза Горгоны впиваются взглядами в каждую особь мужского пола, не важно один он пришел в ресторан или в паре с дамой. Мужчины частенько знакомятся напропалую, не разбирая что можно, а чего делать не стоило бы...

День выдался сумасшедшим с самого утра. А точнее, с того момента, как я, поднявшись с постели решила принять душ. Вот всё прекрасно в жизни, но, когда срывает кран и всё вокруг заливает водой, никак не назовёшь прекрасным. Потки слёз и холодной воды смешались на моём лице, прежде чем я нашла тот злополучный вентиль, которым перекрывается вода в моей квартире. Прекрасно. В том смысле, что теперь даже в туалет сходить и то проблема. Благо, мне уже пора бежать на работу. Там поем. Не впервой. Но быстро добраться до работы не получилось...

Мне осталось нанести помаду и можно было выходить из дома, когда раздался звонок. Я посмотрела на сотовый. Начальство. Ой, не к добру эти звонки в выходные. С полным ощущением краха своего свидания, я взяла трубку. - Добрый день, Константин Максимович, - обреченно произнесла я, нажав зелёную клавишу. – Вы хотите предложить мне отпуск? Услышав в трубке нечто похожее на кашель, я улыбнулась. Не одной же мне вздрагивать при каждом звонке телефона. - Анастасия Марковна, я бы поставил вопрос по-другому,...

- Греческий салат, Гаспачо, Паста карбонара, бокал Божоле и сырный соус обязательно. – твёрдо проговорила девушка, подавая мне меню, парень тоже сделал заказ, и я понеслась на кухню. Обслужив пару молодых людей, я занялась другими гостями, хотя эта парочка продолжала немного меня тревожить. Вот ведь никто не удивлялся в школе, что учительница спрашивала тебя только тогда, когда ты не выучил урок. Или вот, например, гаишники. Никто же не считает их ясновидящими, когда в безумном потоке машин в час пик, они останавливают того, кто в подпитии...

Я опять на смене. Нет. В этот раз я не приехала. Я ночевала на работе. Точнее… Последний клиент покинул заведение в седьмом часу, до дома добираться больше часа. Горячей воды вторую неделю нет. Опять же, еду готовить ещё час времени… Потом спать, если получится, конечно, уснуть. А потом опять полтора часа на дорогу. Немудрено, что я постоянно опаздываю… В общем, я помылась в душе, благо начальство позаботилось обо всём, включая бальзам-ополаскиватель. Поспала на диванчике в комнате персонала. Даже перекусила кое-чем, оставшимся от бессонной ночи и оказалась на рабочем месте раньше всех...

Я решила поискать в интернете что-нибудь весёлое про официантов. А то сериал «Кухня» весёлый, конечно, но какой-то ненатуральный. Дома не получилось, вот я и села в подсобке в обнимку с единственным мужчиной моей жизни – смартфоном. - Настя! Работаааа! – услышала я голос распорядителя, успев лишь ввести запрос в поисковую строку. Чёрт. Почему всё хорошее кончается так быстро? Но делать нечего, я оставила смарт на скамейке и вышла в зал. «Работа» сидела за столиком в двух экземплярах. Милая парочка...

По белой, как крылья ангела, скатерти растекалось кроваво-красное пятно, визуализируя жалобный звон бокала. Они пришли весёлые и счастливые. Она держала в руках огромный букет чувственно-бежевых роз. Он, возвышаясь над ней, держал в руке огромный зонт. Дождь ещё не закончился, когда эти двое, решившие пышно отметить юбилей своей свадьбы, уже готовы были разорвать друг друга на клочки. Я не знаю, из чего разгорелась искра конфликта, но милое воркование этой парочки стало вдруг похоже на злобный клёкот...

Обожаю свадьбы. И не только потому, что можно подзаработать. За всё нужно платить. За возможность заработать платишь усталостью. Иногда даже опустошенностью. А свадьбы я обожаю за счастье. За тепло. За радость и надежду, которая в них заключена. Я не попала бы на эту свадьбу. Смена была не моя. И гостей было немного, чтобы вызывать подмогу, но Маринка заболела. Она позвонила мне уже в разгар вечера. Стараясь перекричать крики «Горько», которые было слышно даже в подсобке, она просила меня срочно её подменить...

Из чего состоит день? Ну, если это не выходной. Проснуться, умыться, одеться, доехать, отработать, доехать, умыться, раздеться, уснуть… Может быть ещё завтрак и ужин, если кто-то привык делать это дома. И некий временной диапазон, поскольку все встают в разное время. Но в целом, жизнь довольно однообразна. Кроме выходных дней, по большей степени состоящих из уборки, стирки и тупого перелистывания телевизионных каналов, разнообразить её нечем. Остаётся работа. У меня как раз бывают дни, когда я ни за что не променяла бы свою работу ни на какую другую...