Сытный салат из говядины и овощей
Сытный мясной салат с разными овощами понравится многим благодаря простоте приготовления.
Потребуется:
• кусок говядины;
• четыре картофелины;
• по три маринованных огурца, яйца, помидора;
• две луковицы;
• лук-порей, укроп.
Для заправки берут три яйца, по стакану сахара и молока, кусок сливочного масла, несколько ложек уксуса, перец с солью.
Приготовление:
1. Мясо отваривают. Отдельно варят картошку, очищают, режут среднего размера кусочками. Смешивают с порезанной говядиной, добавляют измельченные помидоры и огурцы...