Овощи по-провансальски
Это лёгкое блюдо готовится из кабачков и баклажан (либо что-то одно), помидоров и сыра. Запекается под ароматным маслом (смесь масла, соли, перца, базилика и чеснока). К столу подается в горячем виде, обязательно посыпается свежей зеленью. Можно подать со сметаной. Можно использовать как гарнир к мясным блюдам.
Эти запеченные овощи величают "по-провансальски". Однозначно, на любителя. Не всем по сердцу такая простота. Но быстро, вкусно и сытно.
Ингредиенты
Кабачок 1 шт.
Баклажан 1 шт.
Помидор 4 шт...